Tradiční španělské bocadillo je typ sendviče podávaný na bagetě. Je to jiné, než si myslíte, když uslyšíte slovo sendvič.
Sandwichy ve Španělsku jsou v USA velmi odlišné než sendviče. Ve Spojených státech se sendviče obvykle skládají z deli masa podávaného na plátku chleba. Namísto toho bude bocadillo 6- až 8-palcová dlouhá část bagety, nakrájená na polovinu a naplněná španělskou klobásou chorizo, studenými řezy, tuňákem nebo šunkou Serrano.
Obecně platí, že Španělé nehromadí majonézu, salát a okurky na bocadillu, ale mohou obsahovat plátky rajčat, nebo si mohou na chleba drnit plátky rajčat, aby ho navlhčili.
Druhy Bocadillo
Pamatujte si, že každý region ve Španělsku má vlastní kuchyni. Takže to, co je populární jako náplň bocadillo v jedné oblasti Španělska, se ani v nabídce v jiném regionu neobjeví.
Omelet bocadillos jsou oblíbenou volbou pro snadnou, přenosnou snídani. Obyčejně obsahují vejce a sýr, stejně jako různé náplně jako brambory, fazole, chorizo a papriky. Maso bocadillos může být připraven s vaší obyčejné maso, jako kuře, vepřové maso nebo hovězí maso, stejně jako regionální oblíbené jako koza nebo koně. Ryba bocadillos jsou také populární, a může obsahovat chobotnice, sardinky, sépie a jiné lahůdky.
Nejlepší chléb pro Bocadillo
Španělská produkuje mnoho druhů chleba, v každém regionu se mírně liší. Nicméně klasická bageta nebo "barra" se nachází po celém Španělsku.
Typicky jsou španělské bocadilky podávány na bagety.