Můžete použít kůru Boboli®, nebo vyrobit kvasnicovou kůru a použít polovinu pro tento jednoduchý a chutný recept na Bacon Pizza. Pro menší množství tuku a sodíku byste mohli namíchat 1 šálek nasekané kanadské slaniny namísto vařené slaniny nebo přidat pepperoni. Pravá láska slaniny může chtít použít obojí!
Slanina musí být pro tento recept uvařená, jinak se v omáčce a sýru na kyselé smetanu stane příliš měkkou. Určitě můžete přidat další slaninu, pokud chcete!
Vždycky jsem chtěl předtím, než jsem přidal nálepek, předpálit mou pizzu . Pokud je jedna věc, nemůžu si říci, že je to mokrá pizzová kůra. Pokud vyrábíte vlastní těsto, nebo si něco koupíte z místního místa na pizzu nebo použijete pizzu z tuby, vyklopte ji a předpněte ji. Vaše pizzy budou mnohem lepší.
Chvíli jsem použil kousek na pizzu, ale pak jsem se rozhodl, že pizza je v pořádku, aniž by to bylo navíc. Pizzový kámen se musí dlouho ohřát v troubě, než je dostatečně horký k použití. Zjistil jsem, že pizzy jsou ostrými a křupavými pečenými na tenké kovové sušenky.
V tomto jednoduchém receptu můžete použít jiné sýry . Havarti, Švýcarsko, Gruyere, Monterey Jack nebo Pepper Jack pro trochu koření by to bylo báječné. Ve skutečnosti můžete chtít tento recept zdvojnásobit a udělat dvě pizzy! Budou rychle.
Co budete potřebovat
- 1/2 Kvasková křupavá receptura NEBO 1 kůra Boboli®
- 1 lžíce oleje
- 2 cibule (nasekané)
- 3 stroužky česneku (mleté)
- 1/4 čajové lžičky papriky
- 1 lžíce mouky
- 1/8 čajové lžičky pepře
- 1/3 šálku smetany
- 1 lžička sušených tymiových listů
- 1/2 čajové lžičky sušených majoránky
- 2 lžíce Dijon hořčice
- 1/2 až 1 libra
- slanina (vařená křehká, vyčerpaná na papírových ručnících a rozdrcená)
- 1-1 / 2 šálky drceného sýra čedar
- 1 šálek mleté mozzarelly nebo sýru Muenster
- 1/4 šálku strouhaného parmezánu
Jak to udělat
Ohřejte troubu na 425 F. Používáte a předpékajte kvasnicovou kůru. Předpečte kůru asi 5 až 7 minut, i když si ji koupíte z místa pizzy. Není třeba předbarvit kůru Boboli®.
Olej zahřejte ve velké pánvi a cibuli a česnek uschovejte, dokud nebude jemný, asi 6-7 minut.
Přidejte papriku a mouku a vaříme a mícháme 3 minuty. Přidejte kyselou smetanou, tymián a listy majoránky a vařte, dokud nezhustíme, asi o 1-2 minuty déle.
Míchat hořčici.
Rozpusťte tuto omáčku přes předpečenou kůru a špičku se slaninou a sýry.
Pečte na 425 F po dobu 9-15 minut, dokud není kůra zlatavě hnědá a sýr se roztaví. Nakrájejte na čtverce nebo klíny a podáváte.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 745 |
| Celkový tuk | 52 g |
| Nasycený tuk | 23 g |
| Nenasycený tuk | 19 g |
| Cholesterol | 142 mg |
| Sodík | 1,789 mg |
| Sacharidy | 27 g |
| Vláknina | 3 g |
| Protein | 43 g |