Tato marináda je dostatečně tlustá, aby se držel na povrchu krůt. Slather přes povrch a ujistěte se, že je krůty rovnoměrně pokryté a chuť sladké hořčice propadne, aby vznikla mírná, ale nápadná chuť.
Co budete potřebovat
- 2/3 šálku / 160 ml oleje
- 1/4 šálku / 60 ml citrónové šťávy
- 1/4 šálku / 60 ml medu
- 1/4 šálku / 60 ml hořčice (hrubozrnná, hnědá)
- 2 stroužky česneku (mleté)
Jak to udělat
1. Kombinujte všechny přísady a míchat dohromady, dokud nejsou hladké.
2. Nejlepším způsobem marinování krůty je použití velkého igelitového sáčku. Kuchař s marinádou obalte štětcem nebo ručně. Pracujte marinádu po celém povrchu, dovnitř a ven. Umístěte turecko do plastového sáčku a zavřete ho. Chlazte po dobu 10 až 20 hodin.
3. Po marinování vyjměte krůty ze sáčku, aby se vyprázdnil přebytek marinády.
Vyhoďte přebytek.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 51 |
| Celkový tuk | 0 g |
| Nasycený tuk | 0 g |
| Nenasycený tuk | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 71 mg |
| Sacharidy | 12 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 1 g |