Tequila Carne Asada Marináda

Ať už děláte Carne Asada nebo ne, je to skvělá marináda pro většinu mas, zejména hovězího. Kyselina z citrusových šťáv zmrzne nejtěžší kusy masa a tequila mu dodá jedinečnou chuť.

Co budete potřebovat

• 1/4 šálku / 60 ml tequily
• 1/4 šálku / 60 ml limetkové šťávy
• 1/4 šálku / 60 ml pomerančového džusu
• 2-4 stroužky česneku (drcené)
• 2 čajové lžičky / 10 ml cibulového prášku
• 1 čajová lžička / 5 ml kmínu (prášek)
• 1 čajová lžička / 5 ml chilli prášek (mírný)
• 1 1/2 čajových lžiček / 7,5 ml soli
• 1/2 čajové lžičky / 2,5 ml černého pepře

Jak to udělat

1. Složte všechny ingredience do skleněné nebo plastové misky a důkladně promíchejte.

2. Marinované hovězí maso na 4 až 8 hodin, vepřové maso a drůbež po dobu 2 až 4 hodin a mořské plody po dobu nejvýše 20 minut v tašce se zipem v chladničce. Pokud uděláte marinádě jeden den předem a necháte ji sedět v chladničce, chuti budou mít spoustu času na kombinování.