Mám rád jednovrstvé koláče, protože jsou rychlé a mrazivé. Tento dort je ideální pro víkendovou večírek, nebo pečeme o kamaráda, nového souseda nebo potluck.
Co budete potřebovat
- 2 1/2 šálky
- mouku z koláče
- 2 lžičky prášku na pečení
- 1/2 čajové lžičky soli
- 8 unce másla (nesolené, pokojová teplota)
- 1/2 šálku hnědého cukru (zabalený)
- 3/4 šálku cukru (granulovaného)
- 5 velkých vajec
- 1/2 šálku mléka (rozděleno)
- 1 čajová lžička vanilky
- 1/4 čajové lžičky mandlového extraktu (nebo dalších 1/2 čajové lžičky vanilky)
- Čokoládová poleva:
- 3 šálky cukrovinek cukru
- 1/2 šálku nesladeného kakaa
- 4 unce másla ((8 lžící, pokojová teplota)
- 1 čajová lžička vanilky
- 4 až 5 lžící mléka,
- půl a půl , nebo odpařené mléko
Jak to udělat
1. Ohřívejte troubu na 350 °. Oleje a mouku pekáče o rozměrech 9x13x2-palce nebo sprej s pečícím sprejem.
2. Mýdlovou mouku, prášek do pečiva a sůl do misky; dát stranou.
3. Nakrájejte máslo s hnědým cukrem a granulovaným cukrem až do krémové. Beat ve vejcích, jeden po druhém, bití po každém přidání. Pomalu zbit asi 1/3 směsi mouky asi 1/4 šálku mléka. Opakujte s dalšími 1/3 směsi mouky a zbývající 1/4 šálku mléka.
Zlepte směs zbývající mouky, 1 čajovou lžičku vanilky a 1/4 čajové lžičky mandlového extraktu. Rozemlete se do připravené koláče a pečte po dobu 25 až 30 minut.
4. Chraňte v pánvi na stojanu po dobu 10 minut. Uvolněte boky dortu. pokryjte horní část dortu kusem pergamenového papíru nebo voskovaného papíru. Umístěte obdélníkový stojan nebo koláč na panvu a opatrně otočte tak, aby se koláč teď posadil na pergamenový papír a stojan; vyjměte panvu. Nechte vychladnout úplně, pak mráz horní a boky.
Zmrazení
1. Do misky protře cukrář a kakao cukrářů; dát stranou.
2. V mísící misce s elektrickým mixérem smetanujte máslo; porazit vanilku. Pomalu porazte směs cukru a kakaa spolu se 3 lžícemi mléka. Přidejte více mléka, jak je zapotřebí k tomu, aby byla poleva snadno roztíratelná.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 397 |
| Celkový tuk | 21 g |
| Nasycený tuk | 12 g |
| Nenasycený tuk | 6 g |
| Cholesterol | 104 mg |
| Sodík | 219 mg |
| Sacharidy | 50 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 4 g |