Tento vynikající koláč s bezlepkovou čokoládou je ideální na to, aby sloužil na velikonoční večeři nebo hostům, kteří nemohou jíst pšenici! Je to také skvělý dezert pro všechny ostatní. Textura je bohatá, rozpačitá a dokonalá konzistence.
Hnědý cukr v dortu dodává do dortu nádech karamelu a kouření. Můžete si udělat tento dort s veškerým granulovaným cukrem, pokud budete chtít.
Sledujte koláč pečlivě při pečení. Nechcete, aby se nadále peklo. Mělo by být měkké a nastaveno, když je hotovo. Při chladnutí v chladničce se zpevní více.
Vychutnejte si tento nádherný dort při zvláštní příležitosti, nebo přemýšlejte o tom, že se to stane jen jako oživení uprostřed rušného týdne.
Co budete potřebovat
- 4 (1-unce) čtverce polosladká čokoláda (nakrájená)
- 1/2 šálku nesoleného másla
- 1/2 šálku hnědého cukru
- 1/4 šálku cukru
- 1/2 šálku kakaa
- 3 vejce, poražené
- 1/4 čajové lžičky soli
- 2 čajové lžičky vanilky
Jak to udělat
Předehřejte troubu na 300 F. Použijte tuhé tužidlo, namažte 8 " pánev s pružinou a prach s kakaem, odložte. Pokud chcete, můžete panvu zabalit do těžké fólie, což pomůže chránit těsto více od tepla trouby.
V mikrovlnné troubě roztát čokoládu a máslo v mikrovlnné troubě bezpečné mísy na střední energii, míchání jednou, až do roztavení, asi 1 až 2 minuty.
Přidejte hnědý cukr a granulovaný cukr, 1/2 šálku kakaa, vejce, sůl a vanilku a dobře promíchejte.
Nepřehánějte; je to fudý dort a při pečení by nemělo být příliš vysoké.
Nalijte koláčový těsto do připravené pánve. Pečte při 300 F po dobu 25 až 30 minut nebo dokud se dort nedostane zpět, když se lehce dotkne středu. Dort nebude úplně nastaven.
Chladni na stojanu. Potom spusťte ostrý nůž po stranách pánve a uvolněte koláč. Jemně odblokujte pružinu na pánvi a vyjměte strany. Pokryjte koláč a důkladně ochlaďte, alespoň 4 až 6 hodin před podáváním. Dort rozkrájíme na tenké klíny a podáváme se šlehačkou, vanilkovou nebo čokoládovou zmrzlinou nebo horkou omáčkou.
Nahoru tento recept s nějakou šlehačkou. Pokud chcete, udělejte šlehačkou čokoládu za naprosto pokořující zážitek! Kombinujte 1 šálek krému s 1/3 šálku práškového cukru a 2 polévkové lžíce kakaového prášku. Přidejte 1 lžičku vanilky a poraďte až do ztuhlého. Také bych dort mrknul s nějakou horkou omáčkou těsně před podáním.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 291 |
| Celkový tuk | 16 g |
| Nasycený tuk | 10 g |
| Nenasycený tuk | 5 g |
| Cholesterol | 87 mg |
| Sodík | 87 mg |
| Sacharidy | 32 g |
| Vláknina | 2 g |
| Protein | 5 g |