Tento rychlý a snadný recept na lososové balení není jen vítr na přípravu, ale je také velmi chutný. Kombinace citrusových plodů, bylin a čistého jogurtu činí z tohoto pokrmu lahodné lahůdky. Můžete jí podávat cokoli od grilované zeleniny a nudlí až po prostou rýži.
Co budete potřebovat
- 1 libra / 450 g
- filety z lososa (4 kusy)
- 1/4 šálku / 60 ml pomerančového džusu
- 1/4 šálku / 60 ml olivového oleje
- 1/4 šálku / 60 ml jogurtu
- 2 hřebíček
- česnek (mletý)
- 1 lžíce / 15 ml petrželky (nasekané)
- 2 čajové lžičky / 10 ml bílého vinného octa
- 1 čajová lžička / 5 ml cukru
- 1 čajová lžička / 5 ml mořské soli
- 1/2 čajové lžičky / 2,5 ml černého pepře
Jak to udělat
- Předhřátí grilu pro středně vysoké teploty.
- Umístěte filé do 4 velkých kusů hliníkové fólie (balíčky). Ujistěte se, že všechny kosti jsou mimo filé.
- Smíchejte zbývající přísady do misky.
- Zakryjte každý filé asi 2-3 lžícemi omáčky. Sklopte okraje paketů a zajistěte je.
- Umístěte pakety na gril a nechte je vařit 15 minut.
- Odstraňte z tepla a odřízněte balíčky, abyste uvolnili páru před podáním.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 412 |
| Celkový tuk | 26 g |
| Nasycený tuk | 4 g |
| Nenasycený tuk | 14 g |
| Cholesterol | 78 mg |
| Sodík | 662 mg |
| Sacharidy | 15 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 30 g |