Populární v zadních dveřích a Super Bowl večírcích, pivní bratři jsou dobré celoročně. Je těžké uvěřit, že potřebujete jen čtyři jednoduché ingredience, které vám umožní udělat toto rychlé a chutné jídlo. Jakmile si uvědomíte, jak je to snadné, nekupíte si pivo na pultě.
Tam je opravdu žádné tajemství pivo brats, budete prostě dokončí vaření klobásy v redukci piva. Pokud vaše rodina opravdu miluje cibuli, použijte dva namísto jednoho. Je téměř nemožné mít příliš mnoho plátků cibule pro bratwurst.
Co budete potřebovat
- 2 čajové lžičky
- olivový olej (nebo máslo, rozdělen)
- 6 bratwurst
- 1 velký
- sladká cibule (nakrájená na kroužky 1/4 palce)
- 6 uncí piva
Jak to udělat
- Ve velké holandské troubě zahřejte 1 lžičku olivového oleje nebo másla.
- Brown bratwurst, dokud nejsou hluboce zlatavě hnědé. Nepropusujte klobásky nebo se uschne. Vyjměte na talíř.
- K kapačkám přidejte zbývající lžičku olivového oleje nebo másla a kroužky sladké cibule. Cibuli hoďte, abyste je obalili olejem. Kuchařka, často míchat, dokud cibule nejsou plné a zlaté, ale ne hnědé.
- Vraťte bratwurst na cibuli a přidejte pivo. Vařte na střední teplotu, až se pivo vaří do sirupu (asi 12 až 15 minut).
- Bratwurst může být podáván na buchtech s cibulí nebo jako vnuk.
Tipy a variace
Neomezujte se na bratwurst. Tato metoda funguje skvěle s hot dogy , italskou klobásou, knockwurst, nebo téměř jakoukoli linkovou klobásu .
Zatímco tento recept je velmi snadný na sporáku, může pracovat i na grilu v litině. Další možností pro zadní výklopné dveře je připravit spraty předem a pak je zahřát na grilu později, aby jim dala podepsat značku grilu.
Můžete použít jakékoliv pivo, které se vám líbí. Tmavé pivo dává bratwurst bohatší chuť, ale standardní komerční ležák bude fungovat dobře. Vzhledem k tomu, že potřebujete pouze polovinu láhve nebo plechovky pro každých šest branek, které uděláte, zanecháte přebytek, abyste mohli pít. Pokračujte, vyberte si pivo, které se vám nejvíce líbí a vychutnejte si studenou, zatímco vaříte.