Pokud rostou rostliny bazalky, možná už víte, že je dobré přemístit květiny z rostlin, jakmile se objeví. Zanechání květin zpomaluje výrobu listů a mnoho zahradníků zjistí, že také snižuje kvalitu nebo chuť listů. Takže pokud rostou rostliny bazalky pro listy, v každém případě, řezte květiny hned. Otázkou je, co můžete udělat s květy?
Nebo možná je lepší otázka, co nemůže děláte s květinami?
Jezte je!
Basilové květiny jsou dokonale jedlé. Pokud jde o vůni a chuť, květy jsou podobné, pokud jsou mírnější než listy. Někdy květiny mohou být trochu hořké, proto je nejprve vyzkoušejte. Když je posypané přes salát , bazalka květiny udělit mírnou bazalkovou chutí a přidat dekorativní dotek. Oni také dělají velkou oblohu pro cokoli, co se dobře páruje s bazalkou, jako jsou těstoviny, sýr nebo čerstvé ovoce, nebo talíře masa nebo zeleniny. Nebo je můžete jednoduše jíst s Gardnerovou preferovanou metodou: přitiskněte je a vysaďte je do úst.
Vyrobte olivový květ z bazalky
Basilový ocet dobře funguje s olivovým olejem nebo jakoukoliv citrusovou šťávou v salátových dresinkách. Zde je návod, jak to udělat:
- Umístěte čerstvě ustoupené bazalky do čisté skleněné nádoby a zakryjte je červeným nebo bílým vinným octem. Můžete přidat více květin z bazalky do nádoby, jak je máte, spolu s více octem, který chcete zakrýt. Udržujte nádobu zakrytou mezi bazalkami.
- Jakmile je nádoba plná, nechte ji naplnit alespoň týden.
- Vypusťte květiny bazalky ( nyní je můžete kompostovat nebo je zlikvidovat!).
- Přeneste ocet do čistého skleněného džbánu nebo kruta a pevně uzavřete uzávěr nebo korku.
Vytvořte květinový olej bazalky
Naplňte svůj oblíbený olivový olej bazalkovými květy, doplňujte nové květiny v průběhu času, abyste zesílili chuť:
- Opláchněte čerstvě nakrájené bazalky a nechte je suché.
- Květiny (s přidanými stonky) odložte do čisté skleněné nádoby. Naplňte nádobu čerstvým olivovým olejem, abyste zcela zakryli květiny. Poznámka: Květiny musí zůstat pokryty, aby se zabránilo růstu plísní.
- Pečlivě zakryjte nádobu a uchovávejte na chladném, tmavém místě asi měsíc.
- Před použitím odstraňte květy a / nebo natáhněte olej. Nebo můžete nechat květiny v oleji, pokud zůstanou ponořeny do oleje. Pokud je to žádoucí, přidejte do stejného oleje čerstvé bazalky, abyste zesílili infuzi.
Brew Basil Tea
Jednoduše přidejte čerstvě nakrájené bazalky do šálku nebo hrnce vařící vody a ponechte několik minut stoupat. Naplňte čaj přes čajové sítko nebo standardní kuchyňské sítko a užijte si to!
Zobrazte je
Nemějte strach, pokud jste byli zanedbatelní a vaše bazalka rostliny opravdu šly na květenství. Velké květinové pupeny dělají pěkné kytice! Růst listů na rostlinách se vyvine brzy poté, co vyseknete všechny květiny zpět, ale staré listy mohou být trochu hořké nebo jemné; jen je vyzkoušejte, abyste je zkontrolovali.