Domácí směsi jsou skvělý způsob, jak vám pomoci udržet dietu, ať už snižujete kalorie nebo sodík, nebo musíte zůstat daleko od umělých složek. Můžete se lišit podle vašeho vkusu, abyste vynechali ingredience, které nemůžete nebo nebudete jíst. Do receptury můžete přidat kajenský pepř nebo různé bylinky. Bez ohledu na změny, které uděláte, zapište je
Tento recept je dobře ochucená a bohatá omáčka, která je perfektní na masovém bochníku, pečené hovězí maso nebo bramborovou kaši.
Uchovávejte v hermeticky uzavřeném obalu na chladném a suchém místě.
Co budete potřebovat
- 1-1 / 3 šálky sušeného sušeného mléčného prášku
- 3/4 šálku instantní mouky (Wondra)
- 1/4 šálků granulí z bource hovězího bujónu
- 3 lžíce instantní mleté cibule
- 1 lžička sušených tymiových listů
- 1 lžička prášku cibule
- 1 lžička sušených mariánských listů
- 1/2 čajové lžičky bílého pepře
- 1/2 šálku másla
- 1 lžíci hnědé omáčky na omáčku (Kuchyňská kytice), pokud je to žádoucí
Jak to udělat
1. Ve střední misce smíchejte sušené mléko, mouku, granule z bujónu, okamžitě nakrájenou cibuli, tymián, cibulový prášek, majoránku a pepř a mícháme důkladně.
2. Použijte mixér nebo dva nože pro řezání másla, dokud není máslo rovnoměrně rozloženo a jemné částice. Pokud se používá horká omáčka na omáčku, přemísťujte směs a míchá se drticí míchačkou, dokud není smíchána.
3. Nalijte směs do nádoby o objemu 3 šálků s pevným víkem a uložte do chladničky. Označení s datem a obsahem. Použijte omáčku v průběhu 4 až 6 týdnů.
Pro výrobu hovězí omáčky:
1 šálek studené vody
1/2 šálku hovězí omáčky
Nalijte vodu do malého kastrolu. Postupně promíchejte hovězí maso do vody pomocí drticího šlehače. Vařte nad středním ohněm, neustále se mícháme, dokud není omáčka hladká a zahuštěná, asi 3 minuty. Dělá asi 1 šálek
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 128 |
| Celkový tuk | 10 g |
| Nasycený tuk | 6 g |
| Nenasycený tuk | 3 g |
| Cholesterol | 23 mg |
| Sodík | 432 mg |
| Sacharidy | 8 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 2 g |