Nakupujte ty nejlepší panenky, panenky a další
Pokud jste začínajícím pekařem, první věc, kterou potřebujete, je mít dobře jmenovanou sbírku pekáren. Ano, existují nějaké specialní pánve, které můžete pravděpodobně udělat bez (mini bundt pán, někdo?), Ale pokud jste vážně vaší dezerty a pečivo, je tu solid set budete chtít mít.
Volby pro pánve mohou být ohromující. Chcete stříbrné pánve, nealkoholické talíře nebo něco podobného silikonu? Většinou se dostanete nejvíce zranění pro váš výnos z nonstick bakeware. Proč? Protože pomůže vašim dezertům vyjít z pánve bez námahy. Už žádné rozbité bundt koláče nebo drobné košíčky pro vás.
Nyní je vše, co se rozhodlo, jaké lahve budete nejvíce využívat při vašem pečení. Abyste si mohli vybrat, je zde dnes sedm nejlepších pekáren na trhu.
Nejlepší sada na pečení: Calphalon Nonstick Bakeware Set, 6 kusů
Tato šestidílná sada značky Calphalon nabízí skvělou hodnotu, pokud hledáte skladování vaší kuchyně. Souprava obsahuje dva kulaté koláčky o objemu 8 palců, jednu středně dlouhou pánvi, jednu dortovou misku o rozměrech 9 x 13 palců, jeden desetipalcový pečivo o obsahu 15 palců a dvanáct šálků muffinové pánve. A Calphalon je jedna z nejdůvěryhodnějších značek kuchyňského a varného vybavení, takže víte, že můžete počítat s kvalitou.
Ocelové jádro rovnoměrně ohřívá vaše pečivo a nebude se to ohýbat ve vysoké troubě, ani nezpůsobí horké skvrny, které vedou pouze k tomu, že vaše vafle mají spálené dno. Povrchová úprava znamená, že všechny vařené pečivo se uvolní z pánve. Jen se ujistěte, že nepoužíváte ostré nebo kovové nádobí na pánvích, protože to poškrábá povrch nerezu. A když je čas na vyčištění, tyto pánve mohou jít přímo do myčky nádobí, ale mějte na paměti, že jejich mytí rukou prodlouží jejich životnost. Konečný bod v této sérii je prospěch: Dodává se s 10-letou zárukou.
Nejlepší koláče: Wilton hliníková Performance Pans sada 2 9-palcový kulatý dort set
Pokud budete chtít vyzkoušet ruku při výrobě vrstvových koláčů, budete chtít investovat do tohoto dvoudílného kulatého koláče. Koneckonců je mnohem snazší pečení oba kousky najednou místo jejich pečení samostatně. Dokonce i v případě, že vaše ambice nepřesahují hranici jednoho vrstvového dortu, nemůžete prodat cenu této sady.
Zatímco tyto pánve nejsou nonstick, vaše pečivo bude ještě vyjet čistě s trochou přípravu, buď vaření sprej nebo máslo a mouku.
Hliníková konstrukce je poněkud lehčí než ocelový pekáč, ale usnadňuje ho při plném těstovinovém těstíčku a současně poskytuje rovnoměrný povrch vaření.
Jedinou nevýhodou je, že tyto pánve nejsou bezpečné pro myčku.
Nejlepší cookie list: Dobrá cook sada 3 non-Stick cookie listů
Ať už se nakloníte více směrem k čokoládovému čipu nebo ovesné vločce, každá kuchyně potřebuje soubor cookie listů. Tato třídílná sada od firmy Good Cook vás bude pokrývat bez ohledu na to, kolik dávek pečeme. Malé, střední a velké pánve na pečení jsou spíše podobné plechovému kotouči než pekáč, který tradičně nemá hrany. Díky tomu je ještě více všestranné - můžete je použít k pečení brownies nebo blondýnky, listových koláčů nebo dokonce i pro pečení vegetariánů, aniž byste se obávali, že by se z nich rozešli.
A tyto pánve jsou postaveny těžké. Ocelové sušenky jsou pokryty nepropustným povlakem, aby se zabránilo tomu, že se vaše smažky budou lepit. Samozřejmě můžete vždy používat pergamen nebo silikonovou pečicí rohož na horní části pánve pro snadnější čištění. Listy jsou také označeny jako bezpečné pro myčky nádobí a jsou vybaveny zárukou výměny za celý život.
Máte zájem o čtení dalších recenzí? Podívejte se na náš výběr nejlepších plechů na pečení .
Nejlepší Springform Pan: Nordic Ware nepropustný pružinový pan, 9 palců
Pokud nejste obeznámeni s lahvičkami s pružinou, připravte se na to, aby byl váš svět pečení houpán. Používá se obvykle s položkami, jako je tvarohový koláč nebo ovoce, které vám umožní odstranit boky pánve. To znamená, že můžete odstranit dort, koláč nebo tarte bez nutnosti obrátit panvu. Dokonce je můžete použít i na pravidelný recept na dorty, pokud se budete často snažit, abyste si dort vyčistili čistě z pánve.
Samozřejmě, že nevýhodou některých pružinových pánví je, že mohou občas unikat. Koneckonců, strany a spodní část panvy jsou dvě oddělené části. Neexistuje však žádný problém s únikem z této 9palcové kulové pánve. Těsnicí těsnění kolem spodního a bočního kusu zajišťuje, že se žádný těsto nekvapká. A díky nanesenému povlaku budete mít úplně ostré hrany, když odstraníte boky pánve. Jednoduše přemístěte myčku do této pánve a použijte jemný prací prostředek, abyste se ujistili, že zůstane v dobrém stavu.
Nejlepší Bundt Pan: Nordic Ware Platinum Kolekce dědictví Bundt Pan
Tento design Bundt pan je krásný, klasický a moderní, to vše ve stejnou dobu. Hluboké víření potřebuje trochu víc dekorace než zaprášení práškového cukru nebo mrholení v údolích hotového dortu. Zatímco to vypadá ohromující, vzorek vířivého dortu se také snadno uvolňuje z pánve díky nanesenému povlaku.
Těžký odlitý hliník a reflexní vnější povrch zajišťují rovnoměrné pečení bez nadměrného zhnednutí. Tato pánka je vyráběna v USA. Měl by být ručně omyt jemným čisticím prostředkem.
Nejlepší Loaf Pan: USA Pan Aluminized Ocel 1 libra Loaf Pan
Nádobí na chléb nejsou jen pro chléb, i když si budete chtít tuto panvu milovat a připravit si perfektní sendviče. Panice může být také použita pro rychlé chleby, jako je cuketa nebo mrkvový dort; pro librové koláče; a pro maso nebo teriny. Panva má vlnitý povrch, který zajišťuje cirkulaci vzduchu pro rovnoměrné vypalování a snadné uvolnění, a zároveň pomáhá předcházet deformaci.
Tato panva je vyrobena z těžko měřeného hliníkového ocelového plechu, který má vlastní nepropustný silikonový potah. Měří 8,5 "x 4,5" x 2,75 "pro pečení bochníku o hmotnosti 1 kilogram a jsou k dispozici i jiné velikosti ve stejném stylu. Americké pánve se vyrábějí v USA a používají až 65 procent recyklované oceli, takže jsou dobré pro životní prostředí. Mísy by měly být omyty ručně.
Nejlepší muffin pan: Farberware Nonstick Bakeware 12-Cup Muffin Pan
Muffinové pánve jsou skvělé pro muffiny pečené přímo v pánvi, pro košíčky pečené v papírových papírech a pro výrobu individuálních masových plátků, quiche nebo jiných pikantních jídel. Je to také správné pro mini koláče, předkrmy nebo pro pečení masových kuliček.
Tato panva je vyrobena z hliníku a je opatřena nerezovou vrstvou a konstrukcí s vysokou odolností, která odolává deformaci a rovnoměrnému zahřívání. Strany jsou dostatečně široké, aby se mohli snadno vyjmout z trouby, ale nejsou příliš velké, aby se ve skříni pečlivě vešly. V pánvi je trouba bezpečná na 450 stupňů. Měl by se umýt ručně