Bohatá a špinavá modrá sýrová pivní omáčka, grilovaná červená cibule, heřmánek rajčata, čerstvá bazalka a sladké n kořeněné mayo na CBC cibule kaiser rolls mohou vypadat jako něco, co byste si objednali v restauraci, ale ne! Můžete si to užívat v pohodlí své vlastní pyžamo ... nebo sexy dresu ... nebo umm, co plaví vaše loď.
Co budete potřebovat
- Pro pivní sýrovou omáčku
- 1 lžíce másla
- 1 lžíce mouky
- 1 šálek piva
- 2 lžíce modrého sýra
- 2 lžíce čedaru
- Volitelné: Zlato
- Pro Blue Cheese Burger
- 1 CBC roll cibule
- 1/3 libra trávy krmení zemního hovězího masa
- 1/2 čajové lžičky
- kóšer sůl
- 2 polévková lžíce sladké n kořeněné mayo (mix 2 polévkové lžíce mořského s příchutí sladké tepelné směsi Captain Food)
- 2 lžíce dědictví
- cherry rajčata (na kostky)
- 3 plátky červené cibule (grilované)
- Několik bazalkových listů
- 1/2 lžíce omáčky z piva z modrého sýra
Jak to udělat
Pro pivní sýrovou omáčku
- Pokyny: V malém kastrolu udělejte houbičku s máslem a moukou, vaříme, dokud nebude mouka vyvařena, a pak přidáme pivo a šlehať. Jakmile se zahustí, přidáme modrý sýr, čedar a promícháme. Pokud je příliš silný, přidejte trochu medu. Sezona podle vkusu.
Pro Blue Cheese Burger
- Formujte patou s masem a posypeme solí ze všech stran. Grilte hamburger na vysokém ohni, dokud nedosáhnete požadovaného množství. Pokud nemáte gril, můžete to udělat zcela v litinové pánvi s nějakým máslem. Když je hotovo, nastavte hamburger stranou.
- Zatím si opečte své buchty a na každou polovinu rozmazlete nějaké mayo. Přidejte vařený hamburger, pak pivo omáčky z modrého sýra, červenou cibuli, rajčata, bazalku a pak druhou polovinu majonézy. Podávejte okamžitě.