Cesnak pečené paličky je super rychlý a snadný pětidílný recept z kuřecích stehen. Maso můžete grilovat nebo opékat, dokud ho vymasíte sladkou a slanou omáčkou.
Tento recept může být vyroben s kuřecími prsíčky nebo kuřecími stehny, pokud budete chtít. Kuřecí prsa nebude trvat tak dlouho, dokud se vaří bílé maso rychleji než tmavé maso. Použijte důvěryhodný teploměr pro rychlé čtení masa, abyste se ujistili, že kuře je vařeno na bezpečnou vnitřní teplotu 165 ° F.
Můžete přidat některé bylinky nebo koření do tohoto receptu pro trochu více chuti. Přidejte nějaký sušený tymián, bazalku nebo oregano nebo přidáme nějaký chilský prášek na nějaké teplo. Některá medová hořčice nebo Dijonská hořčice budou v této glazuře dobře.
Tento recept se může zdvojnásobit, pokud sloušíte davu. Jen se ujistěte, že ste pečlivě otočili, aby nespálili a pozorovali je, zvláště když se blíží konec doby vaření. A můžete zdvojnásobit nebo ztrojnásobit marináda a sloužit jako omáčka s kuřecím masem. Vejce marinády varte nejméně po 2 minutách, jakmile jsou paličky provedeny z bezpečnostních důvodů.
Podávejte tyto jemné, sladké a slané paličky se zeleným salátem, ovocným salátem, některými praženými bramborami nebo hranolky a množstvím piva nebo soda pop. Pro dezert by byl dokonalý konečný dotek čokoládový koláč nebo některé matné sušenky.
Co budete potřebovat
- 8 kuřecích paliček
- 1/4 šálku másla
- 1/4 šálku medu
- 2 polévkové lžíce
- sójová omáčka
- 4 česnekové hřebíčky, mleté
- 1/2 čajové lžičky soli
- 1/8 čajové lžičky pepře
Jak to udělat
Předehřejte troubu na 400 ° F. Slepte list cookie se stranami fólií a položte paličky na fólii.
V malé misce kombinujte máslo, med, sójovou omáčku, česnek, sůl a pepř a asi polovinu této směsi smíchejte na paličky.
Pečeme kuřecí maso 20 minut a pak pečlivě otáčejte knoflíky a štětcem se zbývajícím směsí másla. Pečte 15-20 minut déle nebo dokud měřicí teploměr nezaregistruje teplotu 165 ° F.
Když testujete pánev s teploměrem, ujistěte se, že se sonda nedotýká kosti, což vám může dát šikmé čtení.
K grilu, paličky, připravte a předehřejte venkovní plyn nebo elektrický grill pro nepřímé vaření . Grilovat paličky po dobu 15 minut, zakryté, pak otočit, zakrýt a grilovat ještě 15 minut.
Odkryjte kuřecí maso a kartáč s omáčkou často, grilovat až do zlatohnědé, asi o 10-15 minut déle, dokud teploměr nezaregistruje teplotu 165 ° F. Zlikvidujte veškerou zbývající omáčku.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 1737 |
| Celkový tuk | 101 g |
| Nasycený tuk | 31 g |
| Nenasycený tuk | 39 g |
| Cholesterol | 578 mg |
| Sodík | 848 mg |
| Sacharidy | 20 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 177 g |