Pepřové papriky jsou naplněny tuňákem a nakrájenou zeleninovou náplňovou hmotou, na které se přikryjí bramborové drobky. Jedná se o velmi chutnou kombinaci chuti na plněné papriky. Přidejte zelenou papriku nebo udělejte pestrou prezentaci se žlutými a červenými papričkami.
Co budete potřebovat
- 6 středních paprik
- 1 1/2 šálky
- vařená rýže
- 1 tunu nebo sáčku (asi 7 uncí) tuňáka, vyčerpaného a vločkovaného
- 1/2 šálku nakrájeného celeru
- 2 lžíce jemně nasekané cibule
- 2 lžíce jemně nasekané konzervy
- 1/2 čajové lžičky soli
- Dash pepř
- 3/4 šálku majonézy
- 1/2 šálku drcených bramborových lupínků
Jak to udělat
- Nakrájejte papriky na polovinu podélně; odstraňte vrcholy a semena. Cook papriky v malém množství vařící slané vody asi 5 minut; vypouštění. Posypeme papriky uvnitř trochou soli; umístěte do mělké pekáče.
- V misce kombinujte rýži s tuňákem, celerem, cibulí, pimiento, 1/2 lžičkou soli a pomlčkou pepře. Jemně zamíchejte do majonézy, dokud nebude dobře promíchán.
- Loupíme tuňkovou rýžovou směs do pepřových skořápek. Nalijte asi 1/2 šálku vody do pekáče kolem tuňáka a rýže plněné papriky. Posypeme bramborové talířové drobky na vrcholech každého vypečeného pepře.
- Pečeme tuňáka a rýže plněných papriček při 350 F po dobu 30 minut.
Dělá 6 plněných paprik.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 405 |
| Celkový tuk | 22 g |
| Nasycený tuk | 3 g |
| Nenasycený tuk | 5 g |
| Cholesterol | 19 mg |
| Sodík | 241 mg |
| Sacharidy | 43 g |
| Vláknina | 2 g |
| Protein | 8 g |