Tyto steaky z lososa jsou pytle s trochou vermutu nebo bílého vína a pěkné pole bylin a koření. Podávejte tento lahodný vstup s salátovým a rýžovým pilířem , nebo některým z vašich oblíbených příloh.
Co budete potřebovat
- 2 šálky vody
- 1/2 šálku suchého bílého vína nebo suchého vermutu
- 1 cibule, nakrájená na plátky
- 1 citron, nakrájený na plátky
- 1 1/2 čajových lžiček soli
- 1/2 čajové lžičky pepře
- 2 větvičky kopru nebo 1/2 čajové lžičky suchého dillweedu
- 2 větvičky petržel
- 4 steaky z lososa, asi 2 libry
Jak to udělat
- Do velké pánvi spojte 2 šálky vody, vína, cibule, citronu, soli, pepře, kopru a petrželky. Zahřejte na vaření. Snižte teplotu, zakryjte a vařte 10 minut.
- Přidejte steaky z lososa, pokrčte a jemně rozetřete po dobu 5 minut (trochu delší dobu na steaky silnější než 1/2-palcový), nebo dokud se ryba bez vloček nezavádí.
- Zvedněte steaky z varné kapaliny štěrbinovou špachtlí a položte na podnos. Podáváme s okurkovou omáčkou, holandskou omáčkou nebo některou z vašich oblíbených omáček.
Servíruje 4
Oblíbené lososové recepty
Existuje celá řada lahodných způsobů, jak si vychutnat losos. Podívejte se na jeden z těchto receptů vyzkoušet příště, kdy máte náladu na losos:
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 489 |
| Celkový tuk | 23 g |
| Nasycený tuk | 4 g |
| Nenasycený tuk | 8 g |
| Cholesterol | 152 mg |
| Sodík | 1,017 mg |
| Sacharidy | 7 g |
| Vláknina | 2 g |
| Protein | 55 g |