Chcete mít vydatné, ale romantické jídlo, které nevyžaduje otroctví ve sporáku večer? Tato hovězí hovězí guláš pro dva recepty bere jen ráno preparát a pak si večer můžete vychutnat jídlo bez stresu.
Hovězí guláš je skvělé jídlo, které se dělá v crockpotu, ale většina receptů je dost pro celou rodinu. Pokud právě vaříte pro dvě osoby nebo jen pro sebe, možná budete chtít recept, který nevytváří několik zbytků porce. Zde je snadná hovězí guláš pro dva, zhotovená z hovězího kulatého nebo chudého sklíčidla, spolu se zeleninou a bylinkami.
Pokud vaříte pro větší skupinu, můžete tento recept zdvojnásobit. Budete se divit, jak snadné je udělat toto vydatné jídlo
Co budete potřebovat
- 1 lb
- dušené hovězí maso, chudé sklíčidlo nebo hovězí kolečko
- 2 mrkevní plátky
- 2 malé brambory, nakrájené na kostičky
- 1 malá cibule, nakrájená na klínu
- 3 lžíce mouky
- 2 lžíce rostlinného oleje
- 1 česnek česnekový, rozbitý a mletý
- 1 malý bobkový list (volitelný)
- Dash oregano
- Dash rozmarýn
- Sůl a pepř na dochucení
- 2 lžíce mouky smíchané s asi 1/2 šálkem studené vody
Jak to udělat
- Maso nakrájejte na kostky.
- Poté maso přidejte 3 lžíce mouky.
- Hnědé maso v pánvi s rostlinným olejem, dokud je maso poměrně tmavé, ale nehoří. Barva na vnější straně dodá barvu vývaru a dodává chuť z procesu hnědnutí.
- Vypusťte dobře zbarvené maso.
- Přidejte maso na zpomalení sporáku se zeleninou, kořením a dostatečnou vodou na zakrytí ingrediencí.
- Obalte a vařte na nízké po dobu 6 až 8 hodin. Nebojte se, může vařit déle, pokud je váš den delší.
- Během posledních 30 minut vaření odstraňte bobkový list a nastavení teploty nastavte na vysokou. Když se guláš vaří, míchat směs 2 polévkové lžíce mouky a asi 1/2 šálku vody. Vařte, dokud nepatrně zahuštěné
- Podávejte guláš.
Nabídka návrhů
Tato hovězí guláš může být centrem romantického jídla se zeleným salátem jako prvním kurzem a koktejlovými rohlíky nebo bagetou, která požívá více gulášů. Červené víno se velmi dobře hodí na hovězí guláš. Přemýšlej o něco čokolády na dezert.
Můžete zchlazovat veškeré zbytky a snadno se ohřívat v mikrovlnné troubě. Zbytky mohou být také zmrazeny, aby se mohli těšit o týdny později.
Varianty a tipy pro hovězí maso pro dvě
Můžete použít libovolnou zeleninu, kterou chcete pro tento guláš. Například minestrone směs zeleniny je příjemná, nebo můžete použít zmrazené smíšené zeleniny místo mrkve a brambor.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 658 |
| Celkový tuk | 26 g |
| Nasycený tuk | 7 g |
| Nenasycený tuk | 14 g |
| Cholesterol | 101 mg |
| Sodík | 889 mg |
| Sacharidy | 66 g |
| Vláknina | 8 g |
| Protein | 42 g |