Tento oblíbený dort Cajun je jednoduchý jednovrstvý ananasový dort dokončený kokosem a pekanem. Je to vlhký, lahodný dort, dokonalý pro potluck, setkání s knihami nebo ranní kávu.
Viz též
Kolibřík s koláčem smetanového sýra
Ananasový pudingový koláčový dort
Ananasové librové dorty
Co budete potřebovat
- 2 velké vejce
- 1 velkou plechovku (20 uncí) rozdrceného ananasu
- 2 šálky všestranné mouky
- 1 1/2 šálku granulovaného cukru
- 1/2 čajové lžičky soli
- 1 1/2 lžičky sódy na pečení
- Pro topping:
- 1 tyčinka másla (4 oz)
- 1 šálek granulovaného cukru
- 3/4 šálku odpařeného mléka
- 1 čajová lžička vanilky
- 1 šálek vločkovaného kokosu
- 1 šálek pekanů
Jak to udělat
- Troubu ohřejte na 350 F.
- Oleje a mouku pekáče 9 x 13 palců.
- V mísící misce s elektrickým mixerem porazíte vejce s ananasem, dokud nebude dobře promíchána.
- V jiné misce kombinujte mouku, cukr, sůl a sódu na pečení. Šlehané látky míchat nebo promíchat, aby se důkladně promíchaly.
- Suché přísady zamíchejte do první směsi; dobře promíchejte.
- Rozkrájíme těsto v připravené pánvi a pečeme v předehřáté troubě asi 30 minut, nebo dokud nevstoupí čistý dřevěný špičák vložený do středu.
- Propečte dort (níže), zatímco dort pečuje.
Poleva
- V hrnci ve středním ohni kombinujte máslo, granulovaný cukr a odpařte mléko; přivést k varu. Snižte teplotu na nízkou teplotu a jemně varte po dobu 10 minut.
- Odstraňte pánve z tepla a promíchejte vanilkovou, kokosovou a pekanovou omáčkou.
- Rozsypejte horní směs přes horký dort.
Sdílený MIZZTUCKER
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 212 |
| Celkový tuk | 10 g |
| Nasycený tuk | 4 g |
| Nenasycený tuk | 4 g |
| Cholesterol | 50 mg |
| Sodík | 162 mg |
| Sacharidy | 29 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 3 g |