Apple crisp je již dlouho oblíbeným jablečným dezertem, protože je velmi snadné ho opravit a chutnat skvěle. Pokud nemáte čas na rozruch s jablkový koláč nebo kobliha , pečte jablko křupavé! Tuto verzi lze vyrobit pomocí sekaných ořechů - nebo je nechat ven a přidávat více ovesu do směsi.
Nahoru tohle skvostné jablko křupavé s kopečkem zmrzliny pro opravdu nezapomenutelný dezert. Nasekané vlašské ořechy nebo pekanové ořechy dodávají texturu a chuť.
Pokud milujete křupavé, máslový pečivo na jablko, zdvojnásobte ingredience! Jedná se o vynikající dezert, který si můžete vzít na večeři nebo večeři.
Co budete potřebovat
- 3 libry koláčových jablek, jako je Granny Smith
- 1 lžíce citrónové šťávy
- 1/2 šálku světlého nebo tmavě hnědého cukru, zabalené
- 1 1/2 polévkové lžíce univerzální mouky
- 1 čajovou lžičku mleté skořice
- 1/2 lžičky mletého muškátového oříšku
- 1/3 šálku všestranné mouky
- 1/3 šálku granulovaného cukru
- 1/3 šálku
- ovesné vločky
- 4 lžíce studeného másla (1/2 palice)
- špetka soli
- 1/2 šálku nakrájených vlašských ořechů nebo pekanů nebo přidat další šálku ovsa
Jak to udělat
- Troubu ohřejte na 375 F (190 ° C / plyn 5).
- Velkoryse maslo 9-palcový čtverec pekáče.
- Peel, jádro a nakrájejte jablka; házet v misce s citrónovou šťávou.
- V samostatné misce kombinujte hnědý cukr, 1 1/2 lžíce mouky, skořice a muškátového oříšku; přidat na jablka a hodit kombinovat.
- V jiné misce spojte 1/3 šálku mouky, granulovaného cukru, ovesu a soli. Nakrájeme máslo na 8 malých kusů a nakrájíme máslo na mouku s mixérem pečiva nebo dvěma vidličkami, dokud směs není drobivá. Míchané matice promícháme.
- Rozšiřte směs jablek na dně připravené pekáče. Oplněnou směs ořechů a mouky posypeme rovnoměrně nad náplní jablek.
- Pečeme v předehřáté troubě po dobu 30 až 45 minut, nebo dokud jablka nebudou jemné a pokrytí je lehce zbarveno. Zkontrolujte, jablka pro něhu s malým, ostrým nožem. Pokud se zdá, že pokrmy jsou hnědé, než jablka jsou jemné, pokryjte nádobí fólií fólií, dokud jablka nebudou citlivá.
- Servírujte jablko ostré, teplé nebo při pokojové teplotě, s kopečkem vanilkové zmrzliny nebo křupavým krémem .
- Zakryjte a nechte zchlazovat veškeré zbytky.
- Znovu ohřát zbývající jablko křupavě odkryté v předehřáté troubě 350 F (180 C / plyn 4).
Tipy
- Pro tlustší výsadbu zdvojnásobte mouku, cukr, oves, máslo a ořechy.
- Použijte kombinaci Granny Smith a honeycrisp nebo Cortland jablek.
- Přidejte jemně nasekaný krystalizovaný zázvor do zálivku.
- Vytvořte jednotlivé jablko lupínky v ramekins nebo miniaturní pokrmy.
- Pro extra oříškovou chuť přikryjte nakrájené matice. Ořechy nebo pekanové oříšky rozetřete na suchou pánvi a vařte je na středním ohni, neustále se otáčejte a mícháte. Když jsou lehce hnědé a špinavé pachy, přeneste je na talíř a ochlaďte.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 534 |
| Celkový tuk | 20 g |
| Nasycený tuk | 7 g |
| Nenasycený tuk | 6 g |
| Cholesterol | 20 mg |
| Sodík | 529 mg |
| Sacharidy | 89 g |
| Vláknina | 10 g |
| Protein | 7 g |