Sladká paprika a rajčatová semena chuť tento svalnatý guláš společně s paprikami a rajčátky na kostičky.
Co budete potřebovat
- 1 1/2 lbs hovězí maso nebo kombinace hovězího a vepřového masa
- 1 až 2 polévkové lžíce rostlinného oleje
- 1 velká cibule, nasekaná
- 2 čajové lžičky soli
- 1 čajová lžička semen kmínu
- 1/2 čajové lžičky hrubě mletého pepře
- 1 bobkový list
- 1 polévkovou lžíci sladké maďarské papriky
- 1 plechovku (14,5 uncí) nakrájených rajčat
- 1/2 šálku vody nebo
- hovězí vývar
- 3/4 šálku nakrájené zelené papriky
- 6 středních brambor, ale v plátcích o tloušťce 1/4 palce
- 1 polévková mouka smíchaná s 2 lžícemi vody, volitelně
Jak to udělat
- Hnědé kostky hovězího masa v oleji v holandské peci nebo zásobnících .
- Přidejte cibuli a vařte, dokud se neprohneme, nebo asi 5 až 8 minut. Přidejte bylinky a koření, rajčata, vodu nebo vývar a papriku.
- Zakryjte a vaříme 2 hodiny.
- Přidejte brambory a vařte, dokud se nechejte, asi o 15 minut déle.
- Je-li to žádoucí, zasypte pastou z 1 polévkové lžíce mouky smíchané s 2 polévkovými lžičkami vody a pak vaříme, dokud nezhustíme.
| Nutriční pokyny (za porci) |
|---|
| Kalorie | 424 |
| Celkový tuk | 18 g |
| Nasycený tuk | 5 g |
| Nenasycený tuk | 9 g |
| Cholesterol | 101 mg |
| Sodík | 1,153 mg |
| Sacharidy | 28 g |
| Vláknina | 5 g |
| Protein | 37 g |
(Údaje o výživě našich receptů jsou vypočteny z databáze přísad a měly by být považovány za odhad. Jednotlivé výsledky se mohou lišit.)