Líbí se mi používat celý pšeničný chléb pro francouzský toast, protože si myslím, že textury jsou lepší než použití bílého chleba, ale můžete použít jakýkoliv chléb, který byste chtěli. Ujistěte se, že necháte chléb stát ve směsi vajec a smetany na minutu, aby se nasytil. Kapalina způsobí, že se chleba po chvíli vaří, a vnitřek bude smetanový, s lahodnou hnědou kůrkou.
Elektrická panenka je ideální pro tento recept, ale můžete ji také vyrobit v pánvi na varnou desku. Položte na sporák velkou pánvi a přeměňte teplo na médium. Přidejte máslo a nechte tát; máslo by se mělo slizovat a vzniknout by měla nějaká pěna. Přidejte namočený chléb a vařte, aniž byste otáčeli, dokud se dno nezateple. Pak pečlivě otočte chlebem a vařte ho na druhou stranu.
Francouzský toast by měl být podáván s práškovým cukrem, džemem a javorovým sirupem. Nabídněte pomerančový džus, mléko a kávu, spolu s křupavou slaninou nebo jemnými klobásami, za skvělou snídani nebo brunch.
Co budete potřebovat
- 12 plátků celozrnného chleba
- 4 vejce
- 1 šálek půl a půl
- 1/2 lžičky sůl
- 1 lžička. vanilka
- 2 lžíce másla
Jak to udělat
1. Kombinujte vejce a polovinu a polovinu ve velké mělké mísy. Beat dobře kombinovat; míchat ve slané vodě.
2. Namočte chleba do této směsi po dobu jedné minuty na každé straně a otočte jednou, takže chléb pohltí část krému.
3. Elektrický hrnec zahřejte na 350 stupňů F, nebo několik minut zapaňte na varnou desku velkou pánvi.
4. V pánvi položte asi 2 polévkové lžíce másla, aby se roztavila a pokryla dno.
5. Vyjměte chléb z krémové směsi a nechte krátce vypustit, a pak umístěte chleba do pánve.
6. Pečte chleba na střední teplotu a otočte jednou, dokud se na obou stranách neočekává hnědá barva, asi 5-8 minut. Podávejte okamžitě práškový cukr (můj oblíbený), džemy a javorový sirup.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 160 |
| Celkový tuk | 12 g |
| Nasycený tuk | 6 g |
| Nenasycený tuk | 4 g |
| Cholesterol | 163 mg |
| Sodík | 319 mg |
| Sacharidy | 7 g |
| Vláknina | 0 g |
| Protein | 7 g |