Veganské snídaňové brambory, smažené ve šlehačkách. Nepotřebujete vajíčka, abyste si vyrobili snadný veganský recept na bramborové snídaně. Tyto brambory jsou podobné jako latke, ale brambory jsou namazány namísto strouhaného a drženy spolu s náhradou vajec namísto vajec. Pokud máte zbylé brambory , zkuste použít tento recept, abyste je použili!
Co budete potřebovat
- 8 brambor (vařená a rozmělněná)
- 1 šálek mouky
- náhražka vajec za 1 1/2 vajec
- sůl podle chuti
- 2 lžíce oleje (více nebo méně potřebné pro smažení)
Jak to udělat
- Smíchejte brambory, mouku, náhražku vajec a sůl. Otočte směs na desku s moučnou chlebou nebo na protikus a vložte do těsta a přidejte více mouky, dokud nebude těsto už lepkavé.
- Těsto vyvlékněte na tloušťku 3/4 palce a nakrájíme na kolečka (pro tento účel funguje dobře sklo).
- Lehce naolejujte pánvi nebo pánvi a smažte kolečka, dokud se na obou stranách nezhustnou, asi 10 minut. Podávejte s applesauce.
Přetištěno s povolením od The Compassionate Cook Cookbook.