Tento staromódní chléb pudink je skvělý každodenní dezert nebo občerstvení.
Chléb pudink je dort, který se podává s glazurou nebo pudinkovou omáčkou. Podávejte tento dort s přidanou čokoládovou omáčkou nebo použijte svou oblíbenou teplou dezertní omáčku.
Co budete potřebovat
- 4 lžíce másla
- 2/3 šálku cukru (granulovaný)
- 1 velké vejce
- 1 šálek mléka
- 1 čajová lžička vanilkového extraktu
- 2 1/4 šálků
- všestranná mouka
- 4 čajové lžičky prášku na pečení
- Špetka soli
- Čokoládová omáčka:
- 1 šálek polosladké čokoládové lupínky
- 3/4 šálku šlehačky
- 1 čajová lžička vanilkového extraktu
Jak to udělat
Troubu ohřejte na 350 F (180 C / Plyn 4).
Namažte a mouku 8 nebo 9 palcový čtverec pekáče.
V mísící misce s elektrickým mixérem, krémovým máslem a cukrem až do světle a načechraných, asi 4 až 5 minut.
Vejce nakrájejte do smetanové směsi, dokud nebude smícháno.
Odměřte mléko do odměrky. Mícháme 1 lžičku vanilky do mléka.
V jiné misce kombinujte mouku a prášek do pečiva.
Běží pomalu, přidá se asi třetina směsi mouky ke krémové směsi spolu s polovinou mléka.
Opakujte s další třetinou směsi mouky a zbývajícím mlékem. Přidejte zbývající směs mouky a bít, dokud hladké a dobře smíchané
Nalijte těsto do připravené pekáče.
Pečeme v předehřáté troubě asi 30 minut, dokud pevná látka a špáradlo - vložené do středu dortu - vyjdou jen s několika málo strouhanými látkami.
Čokoládová omáčka
V pánvi z nerezové oceli přes vařící vodu zahřejte polokoule čokoládové lupínky s bičujícím krémem a neustále mícháme, dokud se čokoláda roztaví. Vmícháme 1 lžičku vanilkového extraktu. Zmrzlím čokoládovou omáčku nad chlazeným koláčem.
Mohlo by se Vám také líbit
Světlý a lahodný bílý horský dort
Vanilkový dort s čokoládovou polevou
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 364 |
| Celkový tuk | 20 g |
| Nasycený tuk | 11 g |
| Nenasycený tuk | 6 g |
| Cholesterol | 138 mg |
| Sodík | 543 mg |
| Sacharidy | 38 g |
| Vláknina | 3 g |
| Protein | 9 g |