Tato čerstvá citrónová omáčka nemohla být jednodušší a jaký lepší způsob, jak přidat chuť k hromadě palačinek, krájeného lístkového dortu nebo zmrzliny.
Lemonová kůra doplňuje citronovou vůni omáčky, zatímco máslo přidává hloubku chuti.
Co budete potřebovat
- 1/2 šálku cukru
- 1 polévková lžíce kukuřičného škrobu (mírně zaoblená)
- 1/4 čajové lžičky soli
- 1 šálek vody (vroucí)
- 1 polévkovou lžíci citronové kůry
- 2 lžíce citronové šťávy (čerstvé)
- 1 lžíce studeného másla (nakrájíme na malé kousky)
Jak to udělat
- V hrnci spojte cukr, kukuřičný škrob a sůl. Přidejte vroucí vodu a míchat.
- Nádobu umístěte na střední teplotu a vařte, neustále se míchá, dokud směs není tlustá a čistá. Míchat citronovou kůru a citronovou šťávu do omáčky.
- Nakrájejte máslo do omáčky, trochu najednou.
- Podávejte omáčku teplou přes dezert, luskový dort , palačinky nebo pudink .
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 89 |
| Celkový tuk | 2 g |
| Nasycený tuk | 1 g |
| Nenasycený tuk | 1 g |
| Cholesterol | 5 mg |
| Sodík | 2 mg |
| Sacharidy | 19 g |
| Vláknina | 0 g |
| Protein | 0 g |