Icebox dorty top seznam jednoduchých, lahodných dezertů, které mohou podávat dav. S jahodovou sezonou na nás a těmito jasnými, šťavnatými bobulemi, které jsou hojně dostupné, není lepší, než si vyrobit tvarohový koláč s jahodovou omáčkou pro další potluck nebo pro setkání.
Jahodový tvarohový tvarohový koláč lze sestavit předem za méně než 20 minut, takže je perfektní rychlý, snadný dezert, který jistě zapůsobí na vaše hosty. Tento tvarohový koláč s lednicí má stejnou bohatou, krémovou chuť standardního tvarohového koláče, zesvětlenou smetanou smetanou a vrstvenou s krekrymi graham místo drobivé kůry. Vypadá to složitě se svými mnoha vrstvami a nikdo se nedomnívá, že tento tvarohový koláč byl sestaven za pár minut.
Jedna z nejlepších věcí o tomhle jahodovém tvarohovém cheesecake (kromě toho, jak je to snadné udělat) je, jak zcela přizpůsobitelné to může být! Zahrajte si pomocí různých druhů grahamových krekrů, nebo použijte své oblíbené sezónní ovoce , aby vaše sněhová zmrzlina sýra!
Co budete potřebovat
- 2 lbs jahody, opláchnuté a pokousané suché
- 20 oz smetanový sýr, změkčený
- 3 šálky těžkého krému
- 1 3/4 šálků práškového cukru
- 1 čajová lžička vanilkového extraktu
- 1 14,4 oz krabička s medovými grahamovými krekry (asi 30 grahamových krekrů)
Jak to udělat
Řezání a míchání
- Opláchněte, trup a vysušte své jahody. Vyhrajte celé plody na vrcholu koláče (asi 16 malých bobulí nebo 8 velkých plodů) a zbytek rozkrojte.
- Pomocí stojanu nebo velké mísy s elektrickým ručním mixérem míchat smetanový sýr, dokud nebude hladký.
- Postupně promíchejte asi polovinu těžkého krému. Rozmícháme, dokud nehrozíme, a jednou se zastavíme, aby se spadly po stranách misky.
- S mixérem na střední a nízké rychlosti postupně přidávejte zbývající těžký krém.
- Zvyšte rychlost na středně vysoký a trénujte, dokud se začne zahušťovat směs (asi jedna minuta).
- Pozastavte, abyste seškrábali boky a spodní část misky a přidejte práškový cukr a vanilku.
- Míchejte znovu, postupně se zvyšuje rychlost. Beat až do dosažení tlusté, načechrané šlehačky textury.
Shromáždění
- Zakryjte spodní část misky 9x13 s rovnoměrnou vrstvou grahamových krekrů (asi 9 listů - přetáhněte grahamové krekry podle potřeby, aby se nejlépe hodily).
- Rozložte asi 1/3 směsi tvarohového sýra rovnoměrně na grahamské krekry.
- Umístěte další vrstvu grahamových krekrů přes vrstvu tvarovky, rovnoměrně rozložte je podle potřeby a lehce je vložte do první vrstvy.
- Rozložte polovinu zbývajícího tvarohového koláče na grahamské krekry. Nahoru s nakrájenými jahodami, které rovnoměrně rozdělují jahody na vrstvu tvarohu.
- Rovnoměrně naložte další vrstvu grahamových krekrů nad jahody, pomocí grahamových krekrů stlačte jahody přitažlivě do vrstvy tvarohového koláče.
- Nejlépe grahamové krekry se zbývajícím mixem tvarohu a rovnoměrně roztírají.
- Nejlépe se zbývajícími jahodami (jestliže jsou vaše jahody poměrně velké, poloviční nebo čtvrtletí před tím, než topíte jahodový tvarohový koláč).
- Zakryjte a uchovávejte nejméně 4 hodiny před podáváním. To bude změkčovat grahamské krekry a dává jim dortovou strukturu.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 1214 |
| Celkový tuk | 83 g |
| Nasycený tuk | 48 g |
| Nenasycený tuk | 21 g |
| Cholesterol | 230 mg |
| Sodík | 643 mg |
| Sacharidy | 108 g |
| Vláknina | 5 g |
| Protein | 15 g |