Maďarské dezerty umírají

Maďarsko je známé svým jemným pečivem, z nichž některé si půjčily z Rakouska, které si zase půjčily z Francie. V každém případě Maďaři vytvořili nádherný repertoár bohatých dezertů a příběhů, které se hodí.

• 01 z 08

  Raspberry-Cream Roulade Recept - Malá Piskotatekercs

  Roulády jsou jednoduché dorty s houbičkovým dortem plněné džemem, šlehačkou nebo ovocem (nebo všemi třemi) a mletou marmeládou. Tento bohatý maďarský recept na rtěnku-smetana je snadnější než to zní. A recept na houskový dort je ten, s kterým jsem měl velký úspěch.

• 02 z 08

  Esterhazy Torte Recipe

  Scuttlebutt má tohle Esterhazy Torte byl pojmenován podle knížete Esterhazy z 19. století v Rakousku pomocí rakouských technik. Je to velmi bohatý dezert, takže malé plátky jsou perfektní. Pokud celodenní projekt není vaším věcem, zkuste to bez pečení.

• 03 ze dne 08

  Recept na Dobosh Torte

  Pojmenovaný po maďarském šéfkuchařovi Jozsefovi C. Dobosovi v roce 1884, tento bohatý dort sportuje sedm vrstev , bohatou výplň z másla a karamelovou špičku .

• 04 ze dne 08

  Čokoládový pěnový recept - Sutemeny Rigo Jancsi

  Tento dort je pojmenován po Rigo Jancsi, cikánském houslistovi, který mu pomohl vytvořit ji pro ženu, kterou miloval!

• 05 z 08

  Cream Puffs Recipe - Indián

  Maďarské smetanové šupky - indianer - jsou podobné francouzským mini smetákům nebo profiterolům. Někdy se vyrábějí s těstovinovým těstovinovým těstovarem namísto smetanového těsta , nebo zapečené chouxem a pečou v indiánských pánvích nebo v muffinových plechovkách.

• 06 z 08

  Trochu recept - Somloi Galuska

  Tento dekadentní maďarský malinký recept je známý jako somloi galuska (shom-loh-ee gah-LOOSH-kah) a je tvořen třemi různými ochucenými houbovými koláči, pečivovým krémem, rozinkami, vlašskými ořechy, čokoládovou omáčkou a šlehačkou.

• 07 z 08

  Recept na švestkové knedlíky - Szilvas Gomboc

  Tyto knedlíky jsou mírně sladké a mohou být podávány jako vegetariánské nebo pštrosí hlavní jídla, vedlejší pokrmy nebo poprášené cukrovinkami jako cukr.

• 08 z 08

  Apple Meringue Pancake Torte recept - Almas Palacsinta

  Tento recept je vyroben s tenkými krepovitými palačinkami, které jsou navzájem na sobě naplněné jablky. Je políbena s polštářkem a může být podávána teplá nebo při pokojové teplotě.