Tyto tortilla ozubená kola jsou velmi populární, zejména pro rekreační zábavu. Podávejte salsa, ranč, zakysanou smetanou, guacamole nebo použijte své oblíbené ponorné nápady.
Náplň pro tyto roll-upy je základní chilská a sýrová směs, ale neváhejte experimentovat s dalšími nápady, jako je krabové maso, jemně nasekaná šunka, pečená červená paprika atd.
Co budete potřebovat
- 5 až 6 velkých moučných tortilly
- 8 uncí
- smetanový sýr (změkčený)
- 8 uncí kysané smetany
- 6 zelených cibulí (nasekané)
- 4 unce nasekané zelené chiles (vyčerpaný)
- 8 uncí cheddar (rozkrájený, asi 2 šálky)
- Dashová sůl (nebo chuť)
- Dash čerstvě mletý černý pepř (nebo na chuť)
- Nepovinné: salsa, ranč, zakysaná smetana, guacamole nebo jiné kapky
Jak to udělat
- Máte tortilly při pokojové teplotě.
- Umístěte smetanový sýr a kysanou smetanu do mísy mixu s elektrickým mixerem na nízké až dobře promíchané. Přidejte zelenou cibuli, chilli a sýr čedar. Beat jen do smíchání. Chuť a přidáme sůl a mletý černý pepř, podle potřeby.
- Šířte směs jemně a rovnoměrně nad tortilly na asi 1/4 palce od okrajů.
- Každou naplněnou tortillu přelévejte do želé-roll a obalte všechny tortilly v plastovém obalu. Chraňte alespoň 4 hodiny nebo až 24 hodin.
- Těsně před podáním nakrájejte každé kolo tortilla v kolonách 1/2 až 3/4 palce a usaďte se na servírovací desku. Tortilly budou suché, pokud budou krájeny příliš daleko předem.
Podávejte s oblíbenou salsou nebo několika různými poklesy. Ranch dressing, guacamole , a zakysaná smetana jsou všechny dobré volby.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 125 |
| Celkový tuk | 9 g |
| Nasycený tuk | 5 g |
| Nenasycený tuk | 2 g |
| Cholesterol | 24 mg |
| Sodík | 202 mg |
| Sacharidy | 7 g |
| Vláknina | 0 g |
| Protein | 5 g |