Rychlé a snadné způsoby použití čerstvých rajčat
Pojď domů s nesmyslným množstvím rajčat ? Jsou vaše rostliny rajčat zralé při rychlosti zlomení? Vyzkoušejte tyto rychlé způsoby - každý trvá méně než 10 minut - pro práci přes rajčata .
01 z 13
Burst Tomatoes
Molly Watsonová Horká pánev, trochu oleje, banda cherry rajčat nebo jiných malých exemplářů, posypání soli, pár otřepů pánve a voilà!
02 z 13
Caprese salátMolly Watsonová Vrstva, uspořádejte, místo - chcete to udělat - plátky rajčat , plátky čerstvé mozzarelly a listy bazalky na talíři nebo servírování talíře. Pokud chcete, mrkněte extra panenským olivovým olejem a posypeme solí.
03 ze dne 13
Kukuřičný, tomatový a bazalkový salátMolly Watsonová Každý ví, že rajčata a bazalka jsou přirozenou kombinací (rostou společně, jdou dohromady). Přidejte do mixu trochu super-čerstvé, jemné kukuřice , a máte sladký a křupavý salát. Nakrájejte nakrájené rajčata a čerstvě nakrájené sladké kukuřičné jádra s některým sherry octem , sezoní se solí a pepřem, pokud chcete, a nahoře s roztrhanými bazalkovými listy nebo bazalkou nakrájenou na elegantní stužky .
04 z 13
Grilované rajčataMolly Watsonová Rajčata na grilu jsou skvělým způsobem, jak si užít oblíbenou zeleninu v létě, myslím ovoce, myslím ... rajčata. Obecně platí, že chcete použít grilované rajčata, které jsou zralé, jako jsou rajčata Early Girls nebo Brandywine.
05 z 13
Těstovinová omáčka bez cukru
Molly Watsonová Ve velké misce spojte několik nakrájených rajčat , hřebíčku nebo dva mletý česnek , sůl a pepř podle chuti. Přidejte olivový olej na plátky rajčat. Přidávejte horké těstoviny a házet na plátky těstovin. Přidejte více olivového oleje, pokud se vám líbí.
Kousky čerstvé mozzarelly mohou být přidány - budou trochu roztavené a mazlivé, když hodil s horkými těstovinami. Červené chilské vločky, bazalka, oregano, nakrájené olivy a čerstvě rozkrájený parmezán jsou také chutné doplňky.
06 z 13
Otevřený Tomatový a Ricotta sendvič
Molly Watsonová Rozšiřte nejlepší sýr ricotta, který můžete najít (ovoce mléčné ricotty je moje oblíbené) na silném kraji uměleckého chleba (jakýkoli druh, který chcete pracovat - ciabatta, srdíčka, med z celé pšenice, ořechové sourdough). Hrudkovitě rozsekněte rajčata a položte plátky na sýr. Posypeme mořskou solí, "šedou solí" nebo fleur de sel .
07 z 13
Pan con Tomato
Molly Watsonová Třepeme chlebem s nakrájeným česnekovým hřebíčkem, troufáme chlebem s nakrájeným rajčatovým materiálem - zpracujeme drť do chleba, posypeme solí nebo špičkou s prosciuttem . Jíst.
08 z 13
Salsa FrescaMolly Watsonová Vytvořte si vlastní čerstvou salsu odhodenou nakrájenou rajčaty s výběrem následujícího: mletou červenou cibuli , mletý česnek , jemně nasekané jalapeño nebo serrano chiles . Přidejte sůl podle chuti. Kousek červeného octa může být také chutné.
09 z 13
Tomato & Avocao Salát / Salsa
Molly Watsonová Nakrájejte nakrájené rajče a nakrájené avokádo s trochou vinaigrette nebo jen limetkovou šťávou . Servírujte s posypou nasekaného koriandru , pokud se vám líbí. Jíst tak, jak to je, sloužit na vrcholu salátu , nebo se spárovat s krevetou nebo vybral krab na lehký oběd.
10 z 13
Tomato & Pesto Sandwich
Molly Watsonová To je překvapivě uspokojující léčba. Rozšiřte dva vydatné plátky oblíbeného sendvičového chleba s vaším oblíbeným pestem (potřebujete oblíbený recept na pesto ), jednu špičku plátky s několika masnými plátky rajčat, posypete solí, sendvičem a užijte si!
11 z 13
Tomato Bruschetta
Molly Watsonová Tomato bruschetta je úžasně jednoduchý způsob, jak si vychutnat čerstvé, zralé, sezónní rajčata. Zahrajte si s těmito tolik, kolik chcete - přidejte další nakrájenou zeleninu, zkuste bazalkový olej, použijte různé bylinky, přidejte trochu sýra - bruschetta jsou nekonečně ohebná, stačí začít s nakrájenými rajčaty, trochou olivového oleje a posypem soli na nějakém opečeném (nejlépe česnekovitém) chlebu.
Bruschetta je tradičně zhotovena s rozbitým chlebem a z dobrého důvodu. Když opékáte starý chléb, je to o něco těžší, trochu více schopné postavit se na rajčatové šťávy a olivový olej, než je čerstvý chléb.
12 z 13
Rajčatový salát
Molly Watsonová Chopte rajčata, šlehačkou, vysušte cizrnu, promícháme. Hotovo!
13 z 13
Rajčatový, okurkový a červený cibulový salát
Molly Watsonová Přikryjte 2 sekané rajčata , 1 oloupanou a sekanou okurku a 1 malou nakrájenou červenou cibuli s trochou olivového oleje a octu z červeného vína . Sůl a pepř na dochucení.