Edamame jsou zelené sójové boby. Slaně vařená edamáma v luscích se snědá stlačením fazolí z lusků s prsty. Je to skvělý předkrm pro pivo . Pokud máte slané a zmrazené edamame, jen je rozmrazte v ledničce.
Co budete potřebovat
- 1 lb čerstvé
- edamame (v luscích nebo zmrazené edamame v luscích)
- 2 lžíce soli (a více na chuť)
Jak to udělat
- Odřízněte koncovou stopu každého sloupku. Dobře umývejte edamam a vložte do misky.
- Posypeme špetku soli a protřejeme edamame se solí. (Pokud používáte zmrazené edamame, začněte další krok.)
- Vaříme hodně vody ve velkém hrnci. Přidejte asi 2 polévkové lžíce soli do vroucí vody .
- Přidejte edamame na vroucí vodu a vařte 3 až 4 minuty, nebo až změknete.
- Vypusťte edamame v cedníku. Ochutnejte jednu edamamu a pokud není dostatečně slaná, posypeme více soli na vařený edamam. Rozložte edamame na plochý zásobník, aby se ochladil.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 380 |
| Celkový tuk | 0 g |
| Nasycený tuk | 0 g |
| Nenasycený tuk | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 3 710 mg |
| Sacharidy | 0 g |
| Vláknina | 0 g |
| Protein | 97 g |