Ať už jste alergičtí na mléčné výrobky, po veganské stravě nebo prostě hledáte zkroucení tradiční glazury, je tohle mléčné veganské smetanové smažení, které je pro vás. Je to tlustší a sladší než tradiční mrkev a může být použito v řadě zákusků mimo dort. Tato zmrazená smetanová sýra bez mléčných výrobků není to, co byste mohli nazvat "zdravým", ale je to tak chutné a krémové. Kromě mléčných koláčů použijte k mrazírenským kolákům, košíčky, vdolky a houbičky!
Dělá asi 2 šálky
Co budete potřebovat
- 1/2 šálku sójového margarínu bez mléčných výrobků
- 1 8-unce mléko smetanový smetanový sýr
- 4 šálky organického práškového cukru
Jak to udělat
1. Ve velké mísící misce pomocí elektrického mixéru smíchejte všechny ingredience, dokud nejsou krémová a načechraná, asi 5 minut.
2. Skladujte až do 1 dne v hermeticky uzavřené nádobě v chladničce, dokud nebude připraven k použití.
Zmrazovací tipy a náhražky přísad
Zatímco většina glazury je super sladká, smetanový smažení má navíc přidanou chuťovou příchuť. To mu dovoluje trochu větší flexibilitu ve veganských dezertech. Tam, kde by mléko s mlékem bylo příliš sladké, sladké sýrové polevy jsou dokonalé.
Například košíčky s vegetariáni jsou skvělé s touto polevou. Zucchinské košíčky, mrkvový dort, dýňové koření a podobně jsou lepší s polevou smetanového sýra. Některé jedinečné recepty, které se pokusí vystihnout s touto polevou, zahrnují sušenky s koláčem, domácí skořicí a perník.
Přidejte chuť k vaší polevě
Chcete-li dát svůj smetanový sýr polevou, můžete také přidat chuť. Zatímco tento recept nevyžaduje, čajová lžička vanilkového extraktu může zvýšit chuť polevou. Můžete také vyzkoušet extrakt z peppermintu nebo drcené moštové bonbony během prázdnin, zemní zázvor a dokonce i citronovou kůru. Chcete-li udělat námrazu, která je volnější a likvidnější než tradiční poleva, přidejte citrusovou šťávu. Jen pár polévkových lžic bude dělat. Citrón, limetka nebo dokonce čerstvě vymačkaný pomerančový džus s lžičkou chuti může zvýšit smetanovou smáčku.
Vytvořte si sladkou smetanou sýrovou polevou
Zatímco tradiční poleva se vyrábí s cukrem, můžete udělat polevou, která je skvělá pro předkrmy, které jsou něco, než sladké. Špičkové potraviny, jako je mac a sýrový pohár nebo kukuřičné vdolečky se slanou polevou, která nemá cukr. Nahraďte cukr ve výše uvedeném receptu trochou soli a přísady, které přinášejí chuť sýrového sýra, jako je hořčice, kajenský pepř, pažitka nebo dokonce horká omáčka. Někteří přidávají trochu medu, ale je na vás, abyste se rozhodli, co je nejlepší. Ať už chutná nebo sladká, užijte si.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 313 |
| Celkový tuk | 13 g |
| Nasycený tuk | 6 g |
| Nenasycený tuk | 4 g |
| Cholesterol | 23 mg |
| Sodík | 144 mg |
| Sacharidy | 49 g |
| Vláknina | 0 g |
| Protein | 1 g |