Tento zábavný podzimní pitný nápoj vznikl v hotelu The Boxer v Bostonu v roce 2013 a je nádherným dýňovým koktejlem . To také nevyžaduje žádné muddling, takže je snadnější se zamíchat než klasické Old-Fashioned .
Finchova dýně Old-Fashioned je jednoduchá směs bourbonu a Grand Marnier s dýňovým pyré a javorovým sirupem . Pokud to uděláte doma, doporučujeme si vyrobit vlastní pyré stejně jako u Finch. Je to velmi snadné a čerstvé pyré dělá tento nápoj opravdu zvláštní a chutné. Také je moudré jemně napnout tenhle, aby byl zajištěn čistý nápoj.
Co budete potřebovat
- 1 1/2 oz
- bourbon whiskey
- 1/2 oz
- Grand Marnier
- 2 lžíce dýňového pyré
- 1-unce javorový sirup
- Oranžová kůra nebo
- rozmarýnová věnec pro ozdobu
Jak to udělat
- Spojte dýňové pyré, bourbon, sirup, Grand Marnier a hořči v koktejlové třepačce naplněné ledem.
- Dobře protřepte a přetáhněte skrz jemný síto do ochlazeného staromódního skla plného čerstvého ledu.
- Ozdobte rozmarýnovou větvičku nebo pomerančovou kůrou.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 441 |
| Celkový tuk | 0 g |
| Nasycený tuk | 0 g |
| Nenasycený tuk | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 11 mg |
| Sacharidy | 68 g |
| Vláknina | 4 g |
| Protein | 14 g |