Tento recept na základní polské těsto pierogi je jednoduchá kombinace mouky, vejce, vody a soli. Možná budete muset přidat trochu více vody nebo trochu více mouky na základě vlhkosti dne, hmotnosti mouky atd. Cesto by nemělo být drobivé, ani by nemělo být lepkavé.
Dostaňte děti do tohoto projektu.
Co budete potřebovat
- 2 šálky
- všestranná mouka
- 2 velké vařené vařené pokrmy z pokojové teploty
- 1/2 čajové lžičky soli
- 1/3 šálku vody (vlažná)
Jak to udělat
- Ve střední misce kombinujte vejce, sůl a vodu a přidejte mouku. Hnětejte, dokud je těsto pevné a dobře promíchané. Zakryjte převrácenou misku nebo volně plastovým obalem a nechte odpočinek 10 minut až 1 hodinu.
- Práce s polovinou těsta najednou. Postupujte podle těchto pokynů, jak postupovat při krájení, střihání, plnění a vaření pierogi .
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 756 |
| Celkový tuk | 36 g |
| Nasycený tuk | 11 g |
| Nenasycený tuk | 16 g |
| Cholesterol | 904 mg |
| Sodík | 1,757 mg |
| Sacharidy | 67 g |
| Vláknina | 7 g |
| Protein | 39 g |