Táta pro narozeniny

Narozeniny mého otce jsou příští víkend. Moje sestra přichází na návštěvu, takže místo dvou, jednoho nebo dokonce tří, budu vařit čtyři. Nicméně toto menu je ideální pro dvě nebo může být jednoduše zmenšeno na jeden nebo až šest nebo více. Obsahuje několik oblíbených oblíbených jídel mého otce - což není těžké, jelikož se jedná o potraviny. Převezmu to všechno do domu svého rodiče, takže chci nádobí, které většinou mohu udělat předem. Tohle bude zábava!

Editoval Joy Nordenstrom, Expert romantických jídel

• 01 z 05

  Plněné cherry rajčata: Delicious Nuggets

  Neuvěřitelně jednoduché a chutné předkrm s jasnými a čistými příchutěmi, bude vynikající se sklenkou šampaňského před večeří. Líbí se mi kozí sýr (chèvre), ale můžete také použít smetanový sýr nebo dokonce ricottu. Ačkoli je to možné udělat několik hodin předem, nemohou být předem dny předem, protože se chcete vyhnout tomu, že je ochladíte (což zničí chuť rajčat).

• 02 z 05

  Grilované maurské vepřové kabobové (Pinchos Morunos)

  Táta sdílí můj vepřový gen - nebo možná bude přesnější říkat, že jsem zdědil jeho. Miluje také ostré pikantní příchutě a grilované maso. Tak co by mohlo být lepší než toto jídlo? Je to ohromně dobrý recept - Španělé skutečně vědí (a milují) své vepřové maso. Kombinace marockých (maurských) koření a vepřového masa je úžasná. Pokud dáváte přednost štíhlejšímu masu, použijte jehněčí - nebo dokonce kuřecí - místo vepřového masa. Hovězí maso není dobrou náhražkou těchto koření.

• 03 ze dne 05

  Tabouleh: Středozáhlá oblíbená

  Tabouleh je skvělé kdykoli v roce, ale je nejlepší s čerstvými místními ingrediencemi, takže se těším na to jako na léto. Mám rád poměrně špinavou verzi šalátu a přidám do salátu nějakou citronovou šťávu. Přidejte trochu ke spuštění a pak ochutnejte před přidáním celé citronové šťávy. Nechceš, aby byl salát příliš pěkný! Tento salát je perfektně spojen s vepřovým masem.

• 04 z 05

  Mikrovlnná kukuřice na kohoutku

  Mám přiznání - Miluji svou mikrovlnnou troubu, obzvláště pro kukuřici. Většinou (téměř výlučně ve skutečnosti) ho používám pro zahřátí potravin, které jsem již uvařil. A dostal jsem se docela dobře, když jsem ho využil k ohřevu zbytků, což znamená, že jsem přišel na to, jak zahřát jídlo bez dalšího vaření. Obecně platí, že mikrovlnná trouba je skutečně špatná při vaření jídla. Ale kukuřice je výjimkou. Můžu to připravit den předtím a pak zapnout to v domě svého lidu, když vytáhnu kabobové z grilu.

• 05 z 05

  Peach Cobbler: Jíst slunce

  Zmrzlina by byla po tomto jídle skvělá, ale ani nemyslím, že by moji rodiče - dokonce i v chladičích - přenášeli zmrzlý zákusek - zatímco temps jsou v polovině až do 90. let. Místo toho můžeme udělat tento koberec dnem předtím a bude to všechno stejně dobré na narozeniny táta. Kromě toho je otec v naší rodině slavný kvůli jeho broskvoně, takže je pro něj opravdu poctou.