Halloween může být známý z kbelíků na kbelících cukroví, ale tyto sladké jídlo vás může také dostat do prázdninového ducha! Zatímco Candy a Halloween vypadají jako perfektní pár nyní, tyto cookies by byly všechny zuřivosti, když trik nebo léčení nejprve hit scény. Jsou vítanou přestávkou od 24 kilogramů bonbónů, které Američané každoročně odhadují, to je jisté!
Poznámka kuchaře: Uložte tento recept na Vánoce a použijte své oblíbené cookie cutters. Můžete dokonce přidat trochu červené nebo zelené barvy potravin na bílou čokoládu, aby se cookies, že mnohem slavnější. Oslavovat Chanuka? Vyzkoušejte tento kosher recept .
Tento recept je také ideální pro mrazení ! Nepoužité těsto nalijte do dřeně, zakryjte papírovou utěrkou, zabalte do plastového obalu a / nebo fólii a zmrazte. Když je připraven k pečení, vyjměte těsto z mrazničky a nechte ho rozmrazit. Za pouhých 1 hodiny budou připraveni k pečení ... a to je to, co říkám, když se snažím vypořádat se s chutí cookie!
Co budete potřebovat
- Pro cookies:
- 3 tyčinky nesolené máslo (změkčené)
- 1 šálek cukru
- 1 citron (zesílený)
- 1/4 čajové lžičky soli
- 1 1/2 čajové lžičky vanilkového extraktu
- 3 1/4 šálků všestranné mouky
- Pro mykání:
- 12 uncí bílé čokolády (nasekané)
- Volitelně: černá námraza zakoupená v obchodě, černé lišejníky nebo černé želé fazole pro výzdobu
Jak to udělat
Předehřejte troubu na 350 ° F. Řádek 1 (nebo více) plechů s pergamenem.
V misce stojánku, vybavené pádlovým nástavcem, smetáme máslo, cukr, citrónovou kůru, sůl a vanilku na střední rychlosti. Snížit rychlost na nízkou, přidat mouku a míchat na nízké rychlosti, dokud se nevytvoří těsto.
Těsto se umístí na povrch poprášený moukou a vytvoří se na plochém disku. Zahalte ho v plastu a chill 25 minut.
Těsto vraťte na lehce mletou plochu a přetáhněte ji na tloušťku 1/3 ". Vystřihněte se štětcem ve tvaru ducha. Umístěte cookies na plech (y) pečení a pečte 18-23 minut, nebo dokud nejsou okraje světle hnědé. Nastavte cookies stranou a zcela vychladněte.
Zatímco cookies jsou ochlazeny, udělejte polevou. Roztopíme 10 oz bílé čokolády v horní části dvojitého kotle, umístěného nad teplou vodou. Neustále míchávejte, dokud není úplně roztaven. Přidejte další 2 oz bílé čokolády a míchání až do roztavení.
Použijte špachtlu, abyste rozložili čokoládu na každé pečivo a umístěte cookies na povrch pergamenového papíru (dokonce i na listu cookie). Zatímco čokoláda je stále teplá, ozdobte cookies podle potřeby s černou bonbony.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 292 |
| Celkový tuk | 19 g |
| Nasycený tuk | 11 g |
| Nenasycený tuk | 6 g |
| Cholesterol | 35 mg |
| Sodík | 109 mg |
| Sacharidy | 29 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 2 g |