Nejoblíbenější fotografická galerie v Middle Eastern Foods

01 z 13

Kebabs

Některé potraviny jsou obecně více populární než jiné. Anglie je známá pro ryby a hranolky, Itálie je pro těstoviny a Blízký východ je známý několika různými pokrmy. Najdete zde nejoblíbenější a nejrozšířenější středozápadní jídla a jejich recepty.

Kebáby jsou na mýtině jednoduché maso a zelenina. Každý typ masa může být marinovaný a špinavý, dokonce i kuřat a kuřátka. Populární kebabová zelenina zahrnuje rajčata, cibuli a lilek.

02 z 13

Shawarma

Shawarma je jako konečné jídlo na cestách. Jemně pokrájené maso, zabalené v pita s vegetariánskými omáčkami a omáčkou, je vynikající rychlé jídlo. Shawarma je spíš jako gyro, něco jako taco, ale v mnoha ohledech se liší. Pokud jste nikdy neměli shawarma, vy jste se vytratili!

Kuřecí Shawarma recept
Tipy pro dokonalé Shawarma

03 ze dne 13

Pita chléb

Pita chléb se podává téměř na každém jídle na Středním východě. Může být použita k namáčení nebo k přípravě lahodných sendviček v kapse. Na Středním východě je pita vyráběna v cihelných pecích, kde lze dosáhnout velmi vysokého tepla. V některých zemích Středního východu se nazývá khubz.

Easy Pita Chléb recept
Top 10 způsobů, jak jíst pita

04 z 13

Turecká káva

Turecká káva je známá tím, jak je vyrobena. Je připravena v ibrik, malém kávovaru, který je zahřátý. Cukr se přidává během procesu vaření, nikoliv po něm, takže je potřeba pořádné lžíce odstraněna. Krém nebo mléko není nikdy přidáváno do turecké kávy a cukr je nepovinný. Vždy se podává v pohárech demitasse.

V některých oblastech je vaše štěstí řečeno umístěním kávových mlýnků vlevo do poháru!

Turská káva recept
Tipy pro objednávání a pití turecké kávy

05 z 13

Tabouleh

Tabouleh je salát jako nikdo jiný. Vyrobené z čerstvých zelenin, olivového oleje a koření, lze jíst v pita chlebíčku, nakládat na chléb pita nebo tradičně vidličkou. Na Středním východě se čerstvé hroznové listy používají jako lopatka. Tabouleh lze vyrábět s různými vegetariáni podle chuti. Můžete přidat mrkev, okurky, červenou nebo zelenou cibuli. Vždycky mi doporučuji ochutnat, jak se připravujete. Můžete také přidat romaine salát pro plnější salát.

Tabouleh Recipe

06 z 13

Baba Ghannouj

Baba ghannouj je lžičkový džem z lilku a tahini. Má hladkou, krémovou strukturu a lehce kouřovou chuť. Tradičně se podává s chlebem pita (opečený nebo čerstvý), nicméně mnoho lidí se mu líbí jako šuplík na čip s bramborovými lupínky nebo tortillovými lupínky.

Recepty Baba Ghannouj

07 z 13

Falafel

Falafel je na Středním východě velmi populární jako rychlé občerstvení. Prodejci ji prodávají na ulicích v Káhiře. Jako hlavní jídlo je servírováno jako sendvič, plněný v pita chleba s hlávkovým salátem, rajčaty a tahini. Jako předkrm se podává na salát, nebo hummus a tahini. Falafel je oblíbený mezi vegetariány.

V Egyptě má McDonald's svou verzi sendvičového falafelu. Můžete hádat jméno? McFalafel, samozřejmě.

Falafel recept

08 z 13

Turecká potěšení

Turkish Delight je cukr, který vznikl v Turecku v 17. století. Kandidáta se objevila v "Levě, čarodějce a šatníku" od CS Lewis. Bílá čarodějnice pokoušela postavu, Edmunda s Tureckým potěšením. Tento jednoduchý receptura Turecké Delight vás také bude pokoušet!

Recepty Turecké lahůdky

09 z 13

Humus

Hummus je jedním z nejoblíbenějších středoevropských poklesů. Podáváme čerstvé nebo opečené pita, což je skvělé občerstvení nebo předkrm.

Hummus recept

Hummus lze také provést různými způsoby. Vyzkoušejte tyto humusové recepty pro lahodné variace:

• Hummus s Tahini
  
• Pražená červená paprika Hummus
  
• Pečený česnek Hummus
  
• Černý bean Hummus
  
• Sušené rajče Hummus
  
• Špenát Hummus
  
• Hummus bez Tahini
  
• Kalamata Olivový hummus
  
• Špenát a Feta Hummus

10 z 13

Sigara Boregi

Moje babička, která je součástí Turecka, zvykla vyrábět ty malé doutníčky, které byly naplněné tou nejúžasnější sýrovou směsicí. Kombinace krémového sýra a horké fyllo nám dala něco, na co bychom se mohli těšit celý den. Kdybychom měli štěstí, tak by nás nechala. To je místo, kde jsem se naučil dělat absolutní nejlepší sigara boregi - doutníky, které jsou v Turecku známé.

Podávejte je s kávou, jako předkrm, nebo jako vedlejší pokrm, je to určitě radostný dav!

Recept na Sigara Boregi

11 z 13

Moutabel

Moutabel je pikantní dip z Libanonu. Lákavý předkrm získává teplo ze zelených paprikových chilli papriček, které lze v případě potřeby vynechat. Přidejte do receptů tolik, kolik chilliček dokáže zpracovat!

Někteří lidé dávají přednost tomu, aby sloužili tomuto chladu, ale myslím, že je to nejlepší teplé nebo horké. Podávejte s teplým nebo opečeným chlebem, čipy nebo krekry. Bez ohledu na to, co používáte pro namáčení, dávejte pozor! Tento nával je návykový!

Moutabel recept

12 z 13

Grilovaná zelenina

Grilování přináší chuť zeleniny jako žádný jiný způsob vaření. Vše, co potřebujete, je nějaká čerstvá zelenina, trochu olivového oleje, slané a pepřové a máte snadnou přílohu, aniž byste museli vyčistit!

Mou oblíbenou zeleninou na grilu jsou papriky, squash, cibule a lilek. Tato zeleninová směs krásně griluje a chutě každé zeleninové sítě dobře.

Vyzkoušejte grilovanou zeleninu na další vaření. Jsou to určitě dav fanoušků!

13 z 13

Labneh

Labneh je napjatý jogurt a má syrovátkovou konzistenci. Je skvělou alternativou kysaného nebo smetanového sýra. Rozložte ho na chléb, bagely nebo čerstvou pita. Je to ještě lepší na čerstvém ovoci! Labneh je oblíbený pro snídani na Středním východě.