Špenátový humus je chutná variace tradičního humusu z Blízkého východu. Tento recept na špenátový hummus je super jednoduchý a jistě se stane příjemným davem!
Co budete potřebovat
- 1 garbanzo fazole / cizrna (15 oz), vyčerpaný
- 1/2 šálku čerstvého špenátu, nakrájené
- 1/4 šálku tahini
- 2 lžíce česneku
- 3 polévkové lžíce
- citronová šťáva
- 2 lžíce olivového oleje
- 1/4 čajové lžičky kosher soli
Jak to udělat
- V kuchyňském robotu zpracujte fazole, česnek, špenát a olivový olej. Přidejte citron a sůl a směs. Pokud je špenátový hummus příliš silný, přidejte 1 lžící vody, dokud nebude požadovaná konzistence. Hummus by měl být hladký a krémový.
- Špenátový hummus může být proveden až dva dny předem. Uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě v chladničce. Může být podáván teplý nebo studený. Podávejte s pita chleba , pita čipy , nebo čerstvé vegetariáni.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 408 |
| Celkový tuk | 19 g |
| Nasycený tuk | 2 g |
| Nenasycený tuk | 9 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 333 mg |
| Sacharidy | 47 g |
| Vláknina | 11 g |
| Protein | 17 g |