Shawarma je malý kousek nebe přímo tady na Zemi. Shawarma je spíš jako gyro , něco jako taco, ale v mnoha ohledech se liší.
Takže, co je Shawarma?
Shawarma je tenké plátky masa, jako jsou kuřecí maso, hovězí maso, koza, jehněčí maso a někdy i krůtí kukuřice, které se vkládají do velkého kusu flatbreadu nebo pita , která byla vařená nebo zahřátá.
Uvnitř pita jsou přidány potraviny jako humus, tahini , okurky, zelenina a dokonce i hranolky.
Přemýšlejte o shawarmě jako o taco nebo burrito ve stylu Středního východu.
Jak se Shawarma stane
Surové maso se umístí na velké, rotující kužely. Při otáčení je maso vařeno zdrojem tepla, který se nachází za samotným kuželem.
Maso pomalu spadne nebo je tenké plátky kuchařem s velkým nožem. To může trvat několik hodin.
Doprovodné informace pro společnost Shawarma
Shawarma se často podává s hranolky, saláty jako tabule , falafel a sama o sobě pro rychlý skus na cestách. Na některých místech je servírován osaměle, bez pita nebo flatbread.
Potřebuji kuželovou věž, abych Shawarma doma?
Je opravdu těžké duplikovat chuť autentické shawarmy bez věže. Můžete přijít velmi blízko, ale stále je to něco, co chybí!
Při nákupu masa se snažte získat kuře. Tmavé maso (stehno) je nejlepší pro shawarma, ale i bílé maso bude fungovat. Zeptejte se vašeho řeznictví nebo supermarketu na oddělení masa.
V ideálním případě bude maso tenčí než kotlety.
Nyní, když víte, co je shawarma, zkuste to udělat s tímto skvělým receptorem shawarma .