Špenát a feta hummus jsou vynikající variantou tradičního humusu na Středním východě. Čerstvý špenát v kombinaci s bohatým, rozpadaným feta sýrem činí konečný předkrm!
Co budete potřebovat
- 1 garbanzo fazole / cizrna (15 oz), vyčerpaný
- 1/2 šálku čerstvého špenátu
- 3 oz, smažený feta sýr
- 1/4 olivového oleje
- 3 polévkové lžíce
- citronová šťáva
- 2 lžíce tahini
- 1/4 šálků červených pepřových vloček
- 1 čajovou lžičku praženého česneku
Jak to udělat
1. V kuchyňském robotu kombinujte fazole, tahini , špenát, česnek, olivový olej a citronovou šťávu. Směs dobře.
2. Přidejte sýrové a červené pepřové vločky a promíchejte na hladký a krémový nálev.
Špenát a feta hummus mohou být vyrobeny až dva dny předem. Uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě v chladničce. Špenát a feta hummus mohou být podávány horké nebo studené. Podávejte s pita chleba , pita čipy , nebo čerstvé vegetariáni.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 331 |
| Celkový tuk | 18 g |
| Nasycený tuk | 4 g |
| Nenasycený tuk | 9 g |
| Cholesterol | 13 mg |
| Sodík | 250 mg |
| Sacharidy | 33 g |
| Vláknina | 8 g |
| Protein | 13 g |