Pimentos jsou typ malého, kulatého, červeného pepře se sladkou chutí a velmi mírným teplem. Část rodů hnízda, pimentos jsou také známy jako cherry papričky, protože jejich červená barva a kulatý tvar. Obvyklé použití pro pimentos je kosit se a plnit je do španělských nebo manzanilských oliv. Tyto plněné ovesy se tradičně používají k ozdobení martini. Jsou také používány při výrobě sýra pimento a pimento boaf.
Jelikož jsou sladké a mírné, mohou být plněné pečivo plněné a podávané jako předkrm. Jsou také nakládané a prodávány ve sklenicích, obvykle označované jako čerešňové papriky. Jsou mnohem více aromatická než jejich bratranec s paprikou.
Jak horké jsou Pimentos?
Pimentos registruje mezi 100 a 500 jednotkami Scoville na Scoville Scale , což je jedna z nejchladších chilli papriček. Pimentos mají téměř žádné teplo a jsou obvykle považovány za sladké. Ve srovnání s teplem jalapeno pepře jsou pimentos asi 40krát mírnější. Pokud chcete, aby vaše pokrm přidal jen malý kop, mohlo by to udělat pimento.
Rozšiřte své vlastní Pimentos
Pokud hledáte nějakou odrůdu do patio zahrady, můžete zkusit rostoucí pimentos. Jednoduše vysejte semena z obchodu zakoupeného pimenta a nechte zasazená semena uvnitř po dobu šesti až osmi týdnů. Po období klíčení položte rostliny venku na slunné místo.
Když napaříte papriku, ujistěte se, že vodu na základně rostliny, nikoli listy. Vlhké listy mohou někdy způsobit, že se pimentové rostliny nezvětší. Budete vědět, že vaše pimentos jsou připraveny, když přijdou v jasně lesklé červené barvě. K odstranění papriky použijte zahradní stříhací stroj, aby nedošlo k poškození zařízení. Pimentos jsou velmi náchylné k mrazu, pokud počasí předpovídá teploty nižší než 60 buď vzít vaše rostliny uvnitř nebo pokrýt je.
Zdravotní přínos Pimentos
Pimentos nejsou jen ozdobná martini obloha; jsou také plné nutriční hodnoty. Nyní, pokud trpíte chronickým zánětem plic nebo IBS pimentos nemusí být nejlepší pro vaši dietu, ale pro ty, kteří mají zdravé trávicí trasy, pimentos jsou baleny s vitamíny. Jsou nabité vitamíny A a C, které podporují zdravý imunitní systém. Vitamin C také pomáhá posilovat kůži, zuby a krevní cévy. Pimentos má také asi tři procenta denního doporučeného množství folátu. Vzhledem k jejich vysoké koncentraci folátu jsou považovány za zvláště dobré pro těhotné ženy. Pimentos jsou také nabité vitamínem K, který pomáhá předcházet osteoporóze.
Pimentos ve vaší paprice?
Paprika je populární koření používané po celém světě. Je vyroben tím, že uzemí různé papriky dolů na jemný prášek. Různé části světa používají ve své papriky různé papriky. V některých oblastech Španělska a Spojených států jsou pimentos oblíbeným pepřem, z něhož se paprika vyprodukuje. Mnoho kuchařů dává přednost mírné, sladké chuti pimento přes teplo jiných kapsaicin těžké papriky. Můžete si vyrobit vlastní papriku sušením a broušením vlastních pimentos.