12 důvodů, proč si vyrobit domácí zmrzlinu
Existuje mnoho důvodů, proč si vyrobit domácí zmrzlinu (někteří mohou říct, že jdou do problémů s tím, že to dělají!) - od báječné chuti až po tuny zábavy (rodinná zábava!). Jedná se o top dvanáct:
1. Je to bláznivé. To je jediný nejdůležitější důvod. Je to všechno o chuti. Domácí zmrzlina, bez umělých přísad, falešných zahušťovačů nebo podivných stabilizátorů, které ji udržují "čerstvá" v týdnu (nebo měsíců!) V mrazáku, je úžasně chutná a skutečně čerstvá.
To je pravda. Pokud budete mít čas dělat domácí zmrzlinu, uvidíte, že obchod koupil, a to i vysoce kvalitní druh, postrádá jisté ... právě vyrobené kvality.
2. Je to snadné. Navzdory tomu, co si myslíte, je domácí zmrzlina poměrně snadná. Nemusíte ani potřebovat výrobce zmrzliny!
3. Ovocná zmrzlina je ještě jednodušší. Je to pravda, existuje celá metoda výroby ovoce zmrzliny, která je ještě snadnější než jiné druhy zmrzliny. Podívejte se na tento recept Blueberry Ice Cream .
4. Obrátí čerstvé letní ovoce na dezert. Vzhledem k tomu, jak již bylo zmíněno, je tak snadné vyrobit ovocnou zmrzlinu, pokud máte pár super zralých letních plodů, které sedí kolem ( broskve , švestky , jahody a další !) A nejste si jisti, co s tím dělat před tím, než se přes tento okraj sukně od super-zralé na no-děkuji-to-mushy, použijte to udělat zmrzlinu!
5. Koláče se osamostatní. Domácí zmrzlina jim dodává lahodné módu à la mode.
6. Torty se také osaměly. Proč lidé nikdy neříkají "dort à la mode"? Proč je místo toho "dort a zmrzlina"? To jsou otázky pro věky, ale když nastávají, jednoduše přidejte do mixu nějakou domácí zmrzlinu a cítíte se mnohem lépe.
7. Lidé se zvědaví, jak je dobrá zmrzlina z podmáslí. Vážně, Buttermilk Ice Cream je pozoruhodně snadné a má záhadně lehkou a jasnou chuť, která vaši hosty uhodí, co je tou chutí.
Připravte se, abyste je přesvědčili, že ne, to není citron.
8. Každý, kdo stojí u stolu, bude v úžasu vaší kulinářské moxie. Pokud působí dojem ostatních, je něco, co byste rád dělat, existuje jen několik málo způsobů, jak se mísit s hosty než s domácím zmrzlinou. Připravte se na fráze typu "Jste úžasní" a "Nemohu uvěřit, že jste to udělali" a "To je nejlepší věc, kterou jsem kdy ochutnal."
9. Je to horko. Je příliš horko, než půjdete do obchodu. Tečka. Zmrazte místo.
10. Je to také strašně vlhké. Zmrzlinová směs nezmění vlhkost, ale bude vám daleko méně záležet na tom, jak strašně lepkavý je vzduch.
11. Potřebujete omluvu, abyste mrazničku hodně otevřeli. A vychladnout. A ochutnejte domácí zmrzlinu.
12. Děti by měly vědět, odkud pochází zmrzlina. A také dospělí. Výroba zmrzliny je zábavný (a chutný) rodinný projekt "v horkých dnech. A upřímně, šťastná připomínka léta na chladnějších dnech.