22 Bundt Cake recepty

Bundt koláče se dodávají v různých tvarech a velikostech. Základní tvar nákruhu byl pravděpodobně inspirován raným evropským tvarovaným koláčem, jako je Gugelhupf, koláč ve stylu brioche. Panvice se staly populárními pro pečení pekáren v padesátých a šedesátých letech. Název Bundt je ochrannou známkou americké kuchyňské společnosti Nordic Ware, ale jiné značky se prodávají pod různými popisnými názvy.

Při použití drážkované dortové pánvi ho mašte a moukejte velkoryse a získávejte všechny zákoutí a úchyty pánve. A nezapomeňte trubku namazat. Pokud máte obecně potíže s odstraněním dortu Bundt nebo dortového koláče z jeho pánve, ujistěte se, že ho necháte vychladnout po dobu 10 minut, než ho otočíte na stojan. Dalším trikem je nastavit koláč na mokrý ručník na dobu chlazení. Pokud se koláč lepí, umístěte jej zpět do teplé pece asi 5 až 10 minut.

Zde jsou některé vynikající recepty Bundt dort, od zcela domácí koláče až po gussied-up tortu směsi.