Jedná se o bohatý sýrový luskový dort, pečený v dortu na dorty Bundt nebo ve dortě s dortovou tyčí.
Zahrnovala jsem dvě možné glazury - glazuru smetanového sýru a vanilkovou glazuru - ale nechejte místo toho použít jinou polevou nebo prachový koláč s práškovým cukrem. Dortový dort by byl nádherný s čerstvou jahodovou nebo borůvkovou omáčkou nebo citronovou dezertní omáčkou .
Pro něco trochu jiného, použijte plátky, aby se tento talíř dort francouzský toast . Je to úžasné!
Co budete potřebovat
- 1 šálek másla (pokojová teplota)
- 1/2 šálku
- 3 šálky granulovaného cukru
- 1 8-unce balení smetanový sýr (pokojová teplota )
- 3 šálky všestranné mouky (před měřením, asi 13 1/2 unce)
- 6 velkých vajec (pokojová teplota *)
- 1 lžíce vanilkového extraktu
- Pro krémové sýrové glazury:
- 1/2 šálku cukrovinek cukru
- 4 unce smetanový sýr (změkčený)
- 1/2 čajové lžičky vanilkového extraktu
- 3 lžíce mléka (nebo šťávy)
- Pro vanilkovou glazuru:
- 4 polévkové lžíce másla (změkčené)
- 2 šálky práškového cukru
- 2 až 4 polévkové lžíce mléka (nebo teplé vody)
Jak to udělat
Troubu ohřejte na 325 F.
Maso a mouku bohatě lakujte 10-palcovou jednodílnou trubicovou dortovou misku nebo bundtovou tortu.
Ve velké mísící misce s elektrickým mixérem, poraďte máslo a zkraťte, dokud nebude krémová.
S elektrickým mixérem na střední rychlosti postupně porážíte v granulovaném cukru. Pokračujte v bití asi 5 minut, nebo dokud nebude světlo a načechraný.
Beat v 8 unce smetanového sýra, dokud nebude dobře smíchán.
Beat ve vejcích, jeden po druhém, bít dobře po každém přidání.
Přidejte mouku a 1 čajovou lžičku vanilky; porazit, dokud nebude dobře promíchán.
Točte těsto do připravené 10-palcové nádoby nebo dortu Bundt .
Pečte v předehřáté troubě 325 F asi 1 hodinu a 15 minut až 1 hodinu a 25 minut, nebo dokud se dřevěný vyjímač nevyčistí, když je vložen do středu.
Nechte ochladit v pánvi po dobu 10 minut, pak převeďte koláč na stojan, aby se zcela vychladl.
Chcete-li glazurovat dort, vložte do stojanu voskový papír nebo pergamen.
Krémový sýr
Ve střední misce s elektrickým mixérem na střední rychlosti porazíte 1/2 šálku práškového cukru s 4 unce smetanového sýra, dokud nebude dobře promíchán. Porazte 1/2 čajovou lžičku vanilky a asi 3 polévkové lžíce mléka nebo džusu, nebo dostačte, aby se vytvořila tenká poleva, kterou lze vysušit nad chlazeným koláčem.
Plain Vanilla Glaze
Ve střední misce s elektrickým mixérem na střední rychlosti porazíte 1/4 šálku změkčeného másla s 2 šálky práškového cukru. Porazte 1 lžičku vanilky a pak porazte 2 až 4 polévkové lžíce mléka nebo teplé vody, nebo dost na tenkou polevu.
* Chcete-li rychle uvést vejce na pokojovou teplotu, vložte je do misky s horkou vodovodní vodou a nechte je stát asi 5 minut.
Mohlo by se Vám také líbit
Lemon Pound dort s čerstvým limonádou
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 607 |
| Celkový tuk | 33 g |
| Nasycený tuk | 17 g |
| Nenasycený tuk | 11 g |
| Cholesterol | 118 mg |
| Sodík | 429 mg |
| Sacharidy | 75 g |
| Vláknina | 2 g |
| Protein | 5 g |