Tento vlhký, lahodný ananasový luskový dort je hotový s jednoduchým ananasovým nástřikem. Tento dort bude ještě lepší druhý den!
Skladujte zbylý luskový dort po dobu 3 až 4 dnů nebo jej nechte uchovat až 7 dní. Nebo zabalte plátky do fólie a umístěte plátky do mrazicího sáčku. Zmrazení po dobu až 6 měsíců.
Je to studený lžičkový pečivo , takže se vyhněte předehřívání trouby.
Co budete potřebovat
- 1 (20-unce) může rozdrtit ananas (neodvodněný, rozdělený)
- 1/2 šálku zeleninového zkrácení
- 1 1/4 šálky másla (změkčené, rozdělené)
- 2 šálky granulovaného cukru
- 6 velkých vajec
- 3 šálky univerzální mouky (13 1/2 unce)
- 1 lžička prášku na pečení
- 1/4 šálku mléka
- 1 čajová lžička vanilkového extraktu
- 1 1/2 šálku cukrářského cukru
Jak to udělat
- Troubu troubu předehřejte.
- Maso a mouku bohatě lakujte 10palcovou jednodenní trubkovou dortovou misku nebo bundtovou misku.
- Vložte 3/4 šálku nezkrášeného ananasu s džusem do malé mísy; dát stranou.
- Vypusťte zbývající ananas a změřte 1 šálek vyčerpaného drceného ananasu. dát stranou.
- V mísící misce s elektrickým mixérem zkuste zkrátit a 1 šálek másla až do hladkosti, asi 2 minuty.
- Postupně porazte cukr a pokračujte v bítování, dokud směs není lehká a načechraná, nebo asi 3 až 4 minuty.
- Přidejte vajíčka, po jednom, za každé přidání. Nepřehánějte.
- V oddělené misce kombinujte mouku a prášek do pečiva a důkladně promíchejte.
- Přidejte třetinu suché směsi do krémové směsi a přibližně poloviny mléka; dobře promíchejte. Opakujte s další třetinou směsi mouky a zbývajícího mléka; dobře promíchejte. Zvyšte směs zbývající mouky, dokud nebude dobře promíchána.
- Přidejte vanilkový extrakt a pak promíchejte vyhřívanou 3/4 šálku nezkrášeného ananasu s džusem. míchat.
- Nalijte těsto do připravené nádoby na dorty.
- Umístěte dort do nevyhřívané trouby. Otočte troubu na 325 F a pečte po dobu 1 1/2 hodiny, nebo dokud se dlouhý dřevěný čepel nevyčistí, když je vložen do středu.
- Nechte koláč asi 5 minut v pánvi na stojanu.
- Spusťte nůž kolem okraje pánve a uvolněte ho a pečlivě vyjměte koláč.
- Kombinujte 1/4 šálku másla, cukrovinky a zbývající 1 šálek vyčerpaného ananasu. Nalijte ananasovou omáčku nad dort, když je stále horká.
Tipy pro výrobu librové dorty
- Nejlepších výsledků dosáhnete, než začnete s přísadami při pokojové teplotě. Pokud jsou vajíčka studená, vložte je do misky s horkou vodovodní vodou a nechte je stát 4 až 5 minut.
- Při krémování másla a cukru, bít asi 3 až 4 minuty, nebo až do velmi světlé a načechrané. Tento lístkový dort obsahuje nějaký prášek do pečiva, ale také závisí na vzduchu, který narazíte do tuku a cukru.
- Když porazíte každé vejce na těsto, porazíte, dokud se žlutý žloutek již v těstíčku nezobrazí, než přidáte další vejce.
- Omotat a uložit librou koláč na 3 až 4 dny nebo nechat v chladničce po dobu až 7 dnů. Pro delší skladování zabalte rozemletý dort a zmrazte ho až 6 měsíců .
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 550 |
| Celkový tuk | 26 g |
| Nasycený tuk | 7 g |
| Nenasycený tuk | 11 g |
| Cholesterol | 79 mg |
| Sodík | 675 mg |
| Sacharidy | 75 g |
| Vláknina | 3 g |
| Protein | 6 g |