London Proper je zábavný a jedinečný koktejl gin, který je docela potěšen. Pokud máte rádi jalovcové těžké giny, pak si tento nápoj užijete.
Tento recept nevyhýbá jalovci, což je pěkná změna od nedávného trendu produkce ginů, které se sotva nazývají giny, protože se rozhodnou omezit tuto základní složku, která definuje ducha . Pro London Proper si oslavujeme tuto piniovou chuť, která je podpisem jalovce a začíná tím, že vybíráme suchý gin v Londýně, například Tanqueray nebo Beefeater .
Dalším prvkem jalovce je DRY Juniper Berry soda, jeden z nejnovějších verzí společnosti, která se specializuje na jedinečné šumivé nápoje. Je to slaná soda, která je skvělá sama o sobě a dokonalým společníkem pro kvalitní gin.
Brusinky jsou poslední definující složkou nápoje a budete chtít používat čerstvé bobule. To bude pravděpodobně omezit nápoj na podzim, když brusinky jsou sklizeny, ačkoli jeho ostrý, osvěžující chuť stojí za každoroční čekání.
Recept byl vyvinut Lacey Murillo z 1886 Bar, The Raymond v Pasadena, CA.
Co budete potřebovat
- 2
- brusinky (muddled)
- 3/4 unce
- citronová šťáva
- 1 oz
- jednoduchý sirup
- 1 1/2 oz
- London dry gin
- 2 pomlčky
- oranžové hořkosti
- 3 unce
- SUŠENÝ Šumivý Juniper Berry Soda (nebo dostatek na to, aby vyvrcholil staromódní sklo)
- Obloha: 2 brusinky a
- oranžový twist
Jak to udělat
- Zmáčkněte dvě brusinky v koktejlové třepačce .
- Přidejte další přísady (s výjimkou sody) a ledu.
- Dobře se protřepejte .
- Dejte do staromódní sklenice plné čerstvého ledu .
- Top s sodou.
- Ozdobte dvěma brusinkami a pomerančovým kroucením na špíz.
Recept s laskavým svolením: DRY Soda