Flapjacks přicházejí ve všech tvarech, velikostech a mnoha různých složkách. Některé jsou zdravé a některé podobné jako čokoláda a toffee flapjack, jsou prostě lahodné a opravdu budete muset zapomenout na kalorie, jen jednou.
Hlavní složkou flapjacku je oves a nejlepší pro tento recept jsou ovesné kaše. Oni nejen přidat chuť na flapjack, ale také přidat texturu. Oves je spojen se zlatým sirupem, máslem a v tomto receptu čokoládově-karamelové hroty.
Je důležité, abyste nechali klapku na chlopní úplně vychladnout v plechovce, a to i před myšlenkou na jídlo - lákavé, jak to může být. Pokud ji budete jíst příliš brzy, prostě se rozpadne. Po ochlazení se ještě trochu rozpadne, ale to je flapjack ..
Co budete potřebovat
- 3/4 šálku / 225 g másla (nesolené)
- 6 lžící kukuřičného sirupu (nebo zlatého sirupu, 1/3 šálku)
- 2 šálky / 330 g ovesu (nejlépe
- ovesné kaše )
- 1 Štipka soli
- 100g čokolády a toffee hroty
Jak to udělat
Předehřejte troubu na 350 ° F / 180 ° C / plyn 4
- Maso hluboké pečení 23 cm x 33 cm / 9 "x 13". Podkladovou základnu položíme listem papíru odolného proti tukům.
- Dejte zlatý sirup a máslo do nelepivé pánve. Během nízkého tepla jemně zahřejte, až se máslo roztaví, nevarujte. Míchejte dobře. Je vždy obtížné měřit zlatý sirup přesně, ale chyba na tom je lepší je lepší. Nějaký extra nepoškodí, příliš málo a flapjack nebude správně nastaven.
- Vložte oves a hřebíky (držte zpět alespoň 12 pro dekoraci) do velké mísy na pečení. Smíchejte je dohromady a poté nalijte roztavené máslo a sirup. Dobře promíchejte, aby bylo zajištěno, že jsou všechny ovaty dobře pokryty.
- Zmáčkněte směs do pečicího pečiva, který se rovnoměrně rozšiřuje, aby byl povrch hladký.
- Pečeme v předehřáté troubě po dobu 15 minut, pak vyjměte plechovku a škrtíte (nerezeme) povrch klapky do 12 čtverců. Popovět čokoládový hrot do středu každého náměstí. Rychle vraťte cín do trouby a pečte po dobu dalších 10 minut nebo až do zlatohnědé, ale stále lehce měkké. Budou se ztuhovat, jak se ochladí.
- Umístěte plech na chladicí stojan na drátěné pletivo a nasaďte klapku do čtverců, ale nechte v kelímku až do úplného zchlazení. Užívat si.
Klapka se dobře drží v hermeticky uzavřeném plechu.
Poznámka: Choc Nibbles jsou k dispozici ve Velké Británii. Pokud je nemůžete najít, použijte směs horké čokoládové hroty na vaření a nakrájené kousky karamelových toffees o hmotnosti 100g.
Čokoláda a karamel příliš pro vás, zde je několik alternativ, jakmile odstraníte hroty.
Ořechy a semena - přidejte 2 lžíce nakrájených smíšených ořechů a 2 lžíce smíšených semen, jako je dýně a / nebo slunečnice, do základní směsi.
Meruňka a medu Flapjack - zdravější recept než tradiční flapjack. Vyrobte 100 g másla a 85 g měkkého hnědého cukru a 3 lžíce medu, 1350 g ovesu smíchaného se 100 g sušených meruněk, jemně nasekaných a 1 malý banán, kaše.
Coconut Flapjack - použijte stejné množství ovsa, přidejte 55 g vysušeného kokosu a pokračujte podle výše uvedených receptů.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 292 |
| Celkový tuk | 18 g |
| Nasycený tuk | 10 g |
| Nenasycený tuk | 5 g |
| Cholesterol | 31 mg |
| Sodík | 29 mg |
| Sacharidy | 29 g |
| Vláknina | 4 g |
| Protein | 5 g |