Tento jednoduchý a lahodný recept Shepherd's Pie je vyroben z pouhých pěti ingrediencí, takže je velmi rychlé dát dohromady. Tuto misku můžete mít na stole méně než 50 minut od okamžiku, kdy začnete!
Aby bylo ještě rychlejší, použijte zmrazené zeleninové drtě, které se prodávají jako náhrada za mleté hovězí maso. Stačí vařit cibuli v lžíci olivového oleje, poté přidáme mražené drtě a vaříme až do zahřátí. Pak pokračujte v receptu.
Shepherd's Pie je anglický recept, který byl vynalezen pro využití zbytků . Určitě můžete použít všechny zbytky zeleniny, kterou máte v této jednoduché receptře. Zbývající vařené mrkve, hrášek, brokolice, zelené fazole nebo květák by byly vynikající. Můžete nahradit zbylý vařený steak nebo pečené hovězí maso, nakrájené na kostky, pro mleté hovězí maso. Mohli byste dokonce použít vepřové klobásy nebo mleté kuřecí nebo krůtí maso místo zemního hovězího masa. Použijte svou představivost a to, co máte v ledničce a mrazničce!
U brambor používejte chlazené bramborové kaše, které si koupíte v obchodě, nebo dobře využijte své zbytky. Pokud nemám zbylé brambory, zjistím, že sušené bramborové vločky jsou při rehydrataci dokonale dobrou náhradou, obzvláště když se obléká nějakou zakysanou smetanou.
Co budete potřebovat
- 1 libra štíhlou hovězí maso
- 1 cibule, nasekané
- 2 šálky zmrzlé smíšené zeleniny
- 1 (10 uncí) se smetanou houbovou polévkou s praženým česnekem
- 1 lžička sušených mariánských listů
- Sůl a pepř na dochucení
- 3 šálky chlazené bramborové kaše
Jak to udělat
Předehřejte troubu na 375 ° F. Nastříkejte 9palcovou misku na hluboké misky s nástřikem a nechte stranou.
V těžké pánvi vařte hovězí maso a cibuli se středním ohněm, až se hovězí maso zbarví a cibule je jemná a míchá se, aby se rozdrtil maso asi 10 minut. Vypusťte dobře.
Mícháme zmrazenou zeleninu a polévku a vaříme do horké, asi 4 minuty, pak přidáme majoránku a sůl a pepř podle chuti.
Nalijte tuto směs do připravené koláče.
Polévejte bramborovou kaší na horkou směs masa. Pečte po dobu 35-45 minut, dokud brambory nejsou zlatavě hnědé a koláče bublají.