Imitace kraba (také známý jako surimi) je vyroben z ryb, takže je dobrou volbou pro ty, kteří nemohou jíst měkkýše. Je chutné smícháno do krémového salátu. Většina supermarketů má malou část čerstvých mořských živočichů, kde si můžete koupit imitující krabový salát v množství, které potřebujete. Můžete ho také nalézt zabalené v chladničce. Nicméně je mnohem levnější, abyste to sami udělali, a můžete upravit příchutě a přísady, jak se vám líbí.
Umístěte kopeček z tohoto salátu z mořských plodů do avokádové poloviny pro působivý a krásný oběd nebo lehkou večeři - perfektní v horké letní noci. Můžete také jednoduše sloužit imitujícímu krabímu salátu na salátovém lůžku, na sendviči namísto tuňáka, jako houževnaté džem se zeleninou nebo jako předkrm na krekry.
Co budete potřebovat
- 1/2 šálku nakrájené sladké cibule
- 1/4 šálku nakrájeného celeru
- 1/4 šálku jemně nasekané koproviny
- 1 polévková lžíce sladké okurky
- 1/2 čajové lžičky koprových plevelů
- 1/2 čajové lžičky
- sůl nebo chuť
- 1/8 čajové lžičky bílého pepře nebo chuť
- 1/4 šálku majonézy nebo chuť
- 1/2 čajové lžičky žluté hořčice
- 1 lžíce nasekané pažitky
- 1/2 kilo imitace krabů (surimi - viz poznámka níže), nakrájené
Jak to udělat
- Ve středně velké misce smíchejte sladkou cibuli , celer, kukuřičnou mouku, sladkou nálevku, koprovou plevel , sůl , bílý pepř , majonézu , žlutou hořčici a pažitku až do kombinace.
- Roztrhněte nakrájený napodobující krab na konci, protože má strukturovanou strukturu a může se rozpadat v salátu, pokud je příliš smíšený. Nebojte se, pokud chcete, nahradit čerstvě uvařený krab , humr nebo vařené krevety . Zakryjte a vychladněte, dokud nebudete připraveni sloužit.
Poznámka o imitaci krabů
Imitační krab je vyroben ze surimi nebo asijské rybí pasty a je často znám jako Krab v USA a prodává se v kusech nebo tyčích. Obvykle se vyrábí z polokošelovitých bílých ryb. Ryby jsou nejprve kůže a vykostěné a pak mleté. Mletý polokok se opláchne a ochucuje předtím, než se vytvoří rybí pasta známá jako surimi. Hotové surimi jsou tvarované do kusů nebo trubek a nakrájeny na bloky nebo tyčinky. Je připraven k tomu, aby mu dodala texturu blíže ke skutečnému krabovskému masu a je potažena červenavým potravinářským zbarvením, aby jí získal růžový odstín jako skutečný krab. Je to dobrá volba pro ty, kteří nemohou jíst měkkýše.
Imitace krabů nebo surimi má méně bílkovin a draslíku a více sodíku než skutečný krab, ale má méně cholesterolu a uhlohydrátů.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 753 |
| Celkový tuk | 45 g |
| Nasycený tuk | 7 g |
| Nenasycený tuk | 10 g |
| Cholesterol | 191 mg |
| Sodík | 3,468 mg |
| Sacharidy | 36 g |
| Vláknina | 4 g |
| Protein | 51 g |