Slanina, pivo, houby a pikantní grilovací koření dávají této nabídce, sukulentní hovězí pečivo opečení extra chuť.
V nabídce, šťavnaté pečené pečivo, vyberte sklenici pečené, spodní kolo, nebo pečené pražení pro tento recept. Smažená pečená pečená pečená vajíčka bude dlouhá a pomalá.
Co budete potřebovat
- 4 proužky slaniny
- 1 velká cibule
- Olivový olej nebo rostlinný olej (podle potřeby)
- 8 uncí hub
- 1 pečená pečená pečená kukuřičná pečená kaše nebo podobná pečeně, asi 3 až 4 liber
- 2 lžíce mouky
- 1 polévková lžíce grilované koření (jako např. Chicago steak nebo gurmánská burgerová směs nebo jiná směs na ochucení masa)
- 1 šálek piva
- 1 šálek hovězího vývaru
- 2 lžíce mouky
- 4 polévkové lžíce vody (studené)
Jak to udělat
- Nakrájejte slaninu a odložte.
- Oloupeme a nakrájíme cibuli. Utřete houby čistou vlhkou papírovou utěrkou a jemně je rozřezáme.
- Dejte nakrájenou slaninu ve velké holandské troubě nebo pánvi na střední teplotu; vařte slaninu, dokud se tuk nevytvoří, ale slanina není křupavá. Odstraňte slaninu a nechte ji stranou.
- Přidejte nakrájenou cibuli na pánvi a vaříme, mícháme, dokud nezkusíme. Je-li nádoba příliš suchá, přidejte trochu olivového oleje nebo rostlinného oleje. Přidejte houby a pokračujte v vaření, dokud nejsou houby jemné. Cibule a houby vyjměte na talíř a odložte.
- Kombinujte 2 polévkové lžíce mouky s ochucením grilu. Povlečte sklíčidlo důkladně pečlivě po obou stranách směsí mouky. Přidejte do pánve dostatek olivového oleje nebo rostlinného oleje k pokrytí dna. Hovězí maso na všech stranách.
- Přidejte slaninu, cibuli a houby zpět do pánve spolu s pivem a hovězí vývar . Pečlivě zakryjte, snižte teplo na nízkou teplotu a vařte po dobu 3 až 4 hodin, dokud nebude pečeni velmi citlivá.
- Vyjměte pečeně a houby do misky a odložte je. Odkapávejte z horní části nebo zatlačte vývar do odlučovače smažení, abyste odstranili ještě více tuku. Přiveďte vývar na pivo.
- V malé misce nebo šálek kombinujte 2 polévkové lžíce mouky se 4 polévkovými lžíci vody, mícháním nebo mícháním až do hladkosti. Do mouku se vaříme a pokračujeme v vaření, mícháme, dokud nehustíme. Přidejte hovězí a houbovou směs zpět do omáčky a zahřejte.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 630 |
| Celkový tuk | 28 g |
| Nasycený tuk | 10 g |
| Nenasycený tuk | 13 g |
| Cholesterol | 205 mg |
| Sodík | 680 mg |
| Sacharidy | 20 g |
| Vláknina | 3 g |
| Protein | 70 g |