Tato kombinace kuřecích částí, rajčat a hub je vynikajícím jídlem s těstovinami nebo pečenými bramborami. Používal jsem čtvrť kuřecích stehen, ale v tomto receptu můžete užívat kuřecí prsíčka, kuřecí stehna nebo kuřecí stehno a upravovat čas dle potřeby.
Přidejte hodil salát, aby se toto vydatné, kompletní jídlo.
Co budete potřebovat
- 4 kuřecí stehna, asi 3 liber
- sůl a pepř
- sušené listy tymiánu
- 1/4 šálku
- extra panenský olivový olej nebo řepka
- 1/4 šálku nakrájené cibule
- 8 uncí nakrájené houby
- 1 strouhaný česnek, mletý
- 1/3 šálku suchého bílého vína
- 1 plechovku (14,5 uncí) nakrájených rajčat
- 1 šálek kuřecí vývar
- 3 lžíce jemně nasekané čerstvé petrželky
Jak to udělat
- Posypte kuřecím masem se solí, pepřem a tymiánem.
- Olej zahřejte ve velké pánvi nebo v pánvi. Přidejte kuřecí maso a vařte, otáčejte, na hnědé straně ze všech stran. Vyjměte kuře z pánve a odložte.
- Nechte asi 1 lžíci oleje v pánvi a přidejte cibuli a houby. Sauté, míchání, dokud nejsou houby jemné. Přidejte česnek a saťte 1 minutu déle. Přidejte víno a přiveďte k varu. Skočte, dokud se nedá.
- Přidejte rajčata a kuřecí vývar a pak vraťte kuře ku pánvi. Zakryjte a vařte 15 minut. Odstraňte kryt a pokračujte v vaření po dobu 5 až 10 minut.
- Usaďte kuře na talíři, posypeme nasekanou petrželkou a podáváme pečené nebo pečené brambory nebo nudle.
Mohlo by se Vám také líbit
Kuřecí oregano s česnekem a rajčaty
Snadný Breezy Pomalý vařič Kuřecí kachňátko
Kreolské kuřecí a rýžové kastroly s andouille klobásou
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 1023 |
| Celkový tuk | 60 g |
| Nasycený tuk | 15 g |
| Nenasycený tuk | 28 g |
| Cholesterol | 285 mg |
| Sodík | 659 mg |
| Sacharidy | 20 g |
| Vláknina | 4 g |
| Protein | 95 g |