Luxusy, jako je máslo a vejce, byly v průběhu Velké hospodářské krize nedostatečné, ale dokonalí kuchaři se podařilo vyrábět lepší než uspokojující koláče. Složky seznamů receptů na depresní dorty se nejednoznačně podobají těm moderním, s pečením sody a octy, které dělají místo vajec a rostlinného oleje namísto másla.
Někdy se odkazuje na to jako šílený dort, zčásti proto, že se můžete mísit a vypečovat vše v jedné pánvi, pokud chcete, tato nenáročná cukrovinka přinesla oslavu ke stolu mnoha domácností, které se potýkají. Skutečnost, že recepty na koláče podstoupily výrazně za hranice hospodářské obnovy země, by měla zaručit jejich lahodnost. To dělá skvělý dort pro lidi s alergiemi na mléčné výrobky nebo kteří jedí veganskou dietu.
Co budete potřebovat
- 3 šálky mouky
- 2 šálky cukru
- Špetka soli
- 2 lžičky sódy na pečení
- 10 úrovní lžíce neslazeného kakaa
- 2 čajové lžičky vanilky
- 3/4 šálku rostlinného oleje
- 2 lžíce destilovaného bílého octa
- 2 šálky studené vody
Jak to udělat
- Ohřívejte troubu na 350 F. Tuk a mouku pekáče 13x9x2-inch .
- Sušené přísady zasyťte do velké misky. Přidejte zbývající přísady a promíchejte velkou lžící, dokud nebude hladké a dobře kombinované.
- Nalijte těsto do pánve.
- Pečte při 350 F po dobu 30 minut, nebo dokud se špalík vložený do středu nevyčistí.
- Nastavte pánev na drátěný stojan, dokud se vrchní část dortu nedotkne úplně chladného.
- Mráz s vaší oblíbené polevou.
Více o čokoládovém dortu
Vždy si vybíráte čokoládový dort pro vaše narozeniny? Podívejte se na tyto další recepty na čokoládové dorty:
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 258 |
| Celkový tuk | 12 g |
| Nasycený tuk | 1 g |
| Nenasycený tuk | 8 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 310 mg |
| Sacharidy | 37 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 2 g |