Čokoládové krémové lanýže

Tento recept na lanýže z čokoládového smetanového sýra je vyroben jen z několika ingrediencí, ale díky smetanovému sýru má hlubokou a komplexní chuť. Jedná se o skvělou alternativu, pokud chcete vyrábět čokoládové lanýže , ale nemusíte mít ve většině receptů náročný krém!

Napsal jsem recept na výrobu holých čokoládových lanýžů, ale můžete si vytvořit kreativitu a přidat další aromatické extrakty, citrusovou kůru, ořechy, sušené ovoce nebo kokosový ořech, abyste přizpůsobili své lanýže. Můžete také zkusit ponořit je do tmavé nebo bílé čokolády, pokud chcete!

Co budete potřebovat

• 1/2 šálku kakaového prášku (pro válcování)
• 4 unce nesladené čokolády
• 8 uncí smetanového sýra (při pokojové teplotě)
• 14 uncí (3 1/2 šálky) práškového cukru
• 1 čajová lžička vanilkového extraktu
• 1/4 čajové lžičky soli

Jak to udělat

1. Nalijte kakaový prášek do mělké pekáče a odložte je.
2. Nakrájejte čokoládu na malé kousky a mikrovlnnou troubu, až se roztaví, míchání po každých 30 sekundách, aby se zabránilo přehřátí. Nastavte čokoládu stranou a nechte ji vychladnout, dokud nedosáhne pokojové teploty, ale bude stále tekutá.
3. Ve velké misce elektrického mixéru kombinujte změkčený smetanový sýr a práškový cukr. Zmícháme směs na střední rychlosti po dobu jedné minuty nebo dvou, dokud nebude dobře kombinována.

1. Zastavte směšovač a přidejte roztavenou čokoládu, vanilku a sůl. Beat až do kombinace, zastavte se tak, aby se sklopily po stranách misky podle potřeby.
2. Vyjměte misku ze směšovače, přikryjte ji přikrývkou a nechte ji ochladit, dokud nebude bonbón dostatečně pevný, aby se naběhl, asi 20-30 minut.
3. Jakmile je bonbón pevný, ale není těžký k houštině, nakrájejte ho na malé 1-palcové kuličky pomocí čajové lžičky nebo cukrovinky. Válečky přeneste do kakaového prášku a umístěte je na plech nebo do vzduchotěsné nádoby. Skladte lanýže ve vzduchotěsné nádobě v chladničce po dobu až dvou týdnů a pro nejlepší chuť a texturu tyto lanýže slouží při pokojové teplotě.

Více recepty na lanýže

Krémové sýry arašídové máslo

Německá čokoládová lanýže recept

Azrečové lanýže

Nutriční pokyny (za porci)
Kalorie	73
Celkový tuk	3 g
Nasycený tuk	2 g
Nenasycený tuk	1 g
Cholesterol	5 mg
Sodík	26 mg
Sacharidy	12 g
Vláknina	0 g
Protein	1 g

(Údaje o výživě našich receptů jsou vypočteny z databáze přísad a měly by být považovány za odhad. Jednotlivé výsledky se mohou lišit.)